Co to jest metabolizm? Definicja
Metabolizm to proces, który nieustannie odbywa się w komórkach naszego ciała. Są to przemiany biochemiczne zachodzące w organizmie człowieka, którym towarzyszą przemiany energetyczne. Jest to więc przetwarzanie energii składników odżywczych, które są dostarczane wraz z żywnością.
Tempo metabolizmu zależy od:
- płci,
- wieku,
- stanu zdrowia,
- aktywności fizycznej i umysłowej,
- regularności w spożywaniu posiłków,
- temperatury otoczenia,
- ilości spożywanych kalorii,
- masy mięśniowej organizmu.
Metabolizm - podział
Przemiany metaboliczne dzielimy na:
- Anabolizm - jest to powstawanie złożonych związków organicznych (hormonów, enzymów, tłuszczy, węglowodanów)
- Katabolizm - rozkład złożonych związków organicznych, węglowodanów, tłuszczy i białek. Produkty, które zostały rozłożone, zostają wydalane z organizmu lub mogą zostać ponownie wykorzystane.
