Jedną z najpowszechniej występujących chorób XXI wieku jest Hashimoto. Jest to schorzenie autoimmunologiczne, w którego wyniku układ odpornościowy uznaje tarczycę za wroga i uruchamia reakcję immunologiczną. Konsekwencją jest stan zapalny tarczycy oraz stopniowe uszkadzanie jej tkanek. Nieleczone Hashimoto prowadzi do zmniejszenia wydzielania hormonów, a nawet do niedoczynności tarczycy.
Znaczenie diety przy Hashimoto
W procesie leczenia, fundamentalne znaczenie ma odpowiednia dieta. W pozytywny sposób wpływa na samopoczucie, łagodzi dokuczliwe objawy Hashimoto, a także obniża ryzyko rozwoju innych chorób.
Jak wygląda kwestia spożywania słodyczy oraz słonych przekąsek przy Hashimoto? Produkty te najczęściej są wysoko przetworzone, zawierają dużo kalorii oraz niekorzystne dla zdrowia składniki takie jak nasycone kwasy tłuszczowe, tłuszcze utwardzone oraz cukry proste. Co więcej, słodycze i słone przekąski są ubogie w składniki odżywcze- błonnik, witaminy oraz składniki mineralne. Spożywanie dużych ilości tego rodzaju produktów niesie ze sobą poważne konsekwencje takie jak nadwaga, insulinooporność czy hipercholesterolemia. Z tego względu, nawet osoby zdrowe powinny mocno ograniczyć ich ilość w swojej diecie.
Z uwagi na swój niekorzystny skład, tradycyjne słone przekąski oraz słodycze przyczyniają się do rozwoju stanów zapalnych, a to w przypadku chorób autoimmunologicznych – w tym Hashimoto – jest szczególnie niepożądane. Najlepszym rozwiązaniem jest zamiana ogólnodostępnych słodyczy na ich zdrowsze alternatywy.
Hashimoto – przekąski, które są korzystne dla zdrowia
Przy Hashimoto, ochota na słodycze może być łatwo zaspokojona dzięki odpowiednim zamiennikom w postaci zdrowych, opartych na naturalnym składzie przekąsek. Poniżej przygotowaliśmy przykłady zdrowych alternatyw dla popularnych słodyczy i przekąsek:
• Jeśli lubisz podjadać między posiłkami, zastąp szkodliwe dla zdrowia batoniki naturalnymi orzechami. Mogą to być np. migdały, nerkowce lub orzechy włoskie. Zawierają duże ilości nienasyconych kwasów tłuszczowych, dzięki którym wykazują działanie przeciwzapalne. Dodatkowo są bogate w składniki mineralne, w tym magnez oraz selen, a także witaminę E, która wspiera pracę tarczycy. Osoby stosujące dietę redukcyjną powinny uważać na ilość orzechów w swoim dziennym jadłospisie. Pomimo wszystkich cennych właściwości zdrowotnych, są one wysokokaloryczne, dlatego nie należy spożywać ich bez umiaru. Unikaj również orzechów solonych lub w panierce.
• Szukasz pomysłu na szybką i zdrową przekąskę? Polecamy pokrojoną w słupki marchewkę, paprykę lub ogórka z dodatkiem humusu. Taka przekąska nie zawiera cukrów prostych ani tłuszczów utwardzonych, za to kryje w sobie szereg korzystnych dla zdrowia witamin.
• Jeśli masz ochotę na słodycze, z powodzeniem możesz je zastąpić owocami. Jakie owoce przy Hashimoto są wskazane? Doskonały wybór stanowią te, które mają niski lub średni indeks glikemiczny. Są to np. borówki, maliny, jabłka oraz brzoskwinie. Z ich pomocą możesz przygotować apetyczną sałatkę owocową lub koktajl. Owocowa przekąska dostarczy organizmowi niezbędnych witamin, składników mineralnych, błonnika pokarmowego, a także polifenoli o działaniu przeciwzapalnym.
• Przygotowując deser, nie musisz dodawać do niego cukru. Zamiast tego wybierz jego zdrowszą alternatywę. W tej roli doskonale sprawdzi się stewia lub ksylitol.
• Czy można spożywać ciasto przy Hashimoto? Okazyjnie zjedzony, domowy wypiek nie powinien zaszkodzić, zwłaszcza jeśli będzie bazował na składnikach o niskim IG. Zamiast zwykłej mąki pszennej, warto użyć mąki o wysokiej zawartości błonnika i niskim indeksie glikemicznym, np. mąki owsianej, żytniej lub kokosowej.
• Do słodkiego posiłku najlepiej dodać źródło wapnia oraz białka. Może to być np. jogurt naturalny lub kakao.
• Dodatkowo wypieki oraz desery można wzbogacić o przyprawy mające właściwości prozdrowotne oraz przeciwzapalne – cynamon, imbir, goździki oraz kurkumę.
Hashimoto a słodycze i przekąski
Rezygnacja z ogólnodostępnych słodyczy oraz słonych przekąsek dla niektórych osób może wydawać się ogromnym wyzwaniem. Warto jednak mieć na uwadze, że w dłuższej perspektywie czasu przynosi liczne korzyści zdrowotne, a dla osób z Hashimoto jest szczególnie wskazana. Na szczęście istnieje całe mnóstwo zdrowych zamienników, które z powodzeniem zastąpią zwykłe, bogate w cukry proste słodycze. Poszukiwanie zamienników dla tradycyjnych przekąsek może okazać się ciekawą przygodą i doprowadzić do odkrycia wielu oryginalnych przepisów na domowe słodycze!
Zdrowe odżywianie przy Hashimoto
Jak już wspominaliśmy, odpowiednia dieta w Hashimoto ma ogromne znaczenie i może korzystnie wpływać na proces leczenia oraz łagodzenie objawów choroby. Jeśli czujesz nieodpartą ochotę na słodycze, możesz znaleźć dla nich naturalne zamienniki bądź też samodzielnie przygotować ich zdrowsze alternatywy.
Nieustanna ochota na słodycze czasami może świadczyć o nieprawidłowościach w diecie. Być może nie dostarczasz organizmowi wszystkich potrzebnych mu składników odżywczych, bądź też stosujesz zbyt niskokaloryczną dietę. Komponowanie odpowiednio zbilansowanych posiłków przy Hashimoto wymaga dużego zaangażowania i odpowiedniej wiedzy. Świetną propozycją dla osób, które nie chcą lub nie mają czasu na samodzielne komponowanie i przygotowywanie posiłków, jest dieta pudełkowa Be Diet Hashimoto. Została stworzona w odpowiedzi na potrzeby osób cierpiących na choroby tarczycy, w tym przede wszystkim niedoczynność oraz właśnie Hashimoto.
Jeśli dodatkowo potrzebujesz ograniczyć w swojej diecie gluten oraz laktozę, optymalnym wyborem dla Ciebie jest dieta pudełkowa o niskim IG – Be Diet Low Ig, no lactose, less gluten. Polecana dla osób, które chcą maksymalnie ograniczyć przetworzone produkty w swojej diecie, jak również dla cukrzyków, osób z insulinoopornością oraz osób zmagających się z chorobami tarczycy.
Pragniesz już dzisiaj zadbać o swoje zdrowie w przyszłości? A może interesuje Cię całkowita metamorfoza i zerwanie ze swoim dotychczasowym wizerunkiem? Be Diet Catering w pełni odpowie na Twoje potrzeby!
