Wokół diety wegetariańskiej krąży wiele mitów związanych z tym, jak wpływa ona na zdrowie człowieka. Często mówi się, że pozbawiona posiłków mięsnych, nie jest w stanie dostarczyć do organizmu tylu substancji odżywczych, ile potrzeba. To błąd! Poprawnie zbilansowana dieta bezmięsna może być równie wartościowa, co ta wykorzystująca produkty mięsne. Tłumaczymy, czym jest wegeterianizm tak właściwie, jaka wegetariańska dieta jest najlepsza i jak poprawnie ją stosować. Przeczytaj, a może i ty skusisz się na wprowadzenie jej do swojego jadłospisu!
Wegetarianizm a zdrowie
Wielu ludzi niesłusznie uważa, że wegetarianizm polega na wyeliminowaniu ze jadłospisu wyłącznie mięsa. Otóż nie, wiele odmian tej diety wyklucza także wykorzystywanie nabiału, jaj, czasem ryb. Istnieje wiele różnych rodzajów wegetarianizmu, m.in. popularny frutarianizm czy laktoowowegetarianizm.
Błędnie mówi się o negatywnym wpływie tej diety na poprawne funkcjonowanie ludzkiego organizmu. Obecne badania dowodzą, że nie jest ona szkodliwa dla zdrowia. Co więcej, ma wiele zalet, pod warunkiem jednak, że jest właściwie zbilansowana. Mogą ją stosować zarówno dorośli, jak i dzieci. Pamiętaj jednak, że odpowiednie jej zaplanowanie to klucz do prawidłowego odżywiania się.
Wegetarianizm jako idea
Warto wspomnieć o tym, że dla wielu osób zbilansowana dieta wegetariańska to nie tylko sposób na przygotowanie posiłków, ale sposób na życie. Często wiąże się ona z działaniami na rzecz obrony praw zwierząt czy społecznymi mającymi na celu walkę z problemem głodu na świecie. Ponadto nie stosują kosmetyków i innych produktów, które były testowane na zwierzętach lub zawierających składniki pochodzenia odzwierzęcego.
Zbilansowana dieta wegetariańska i jej zalety
Wielu naukowców jest zgodnych co do tego, że właściwie skonstruowana zbilansowana dieta wegetariańska zapewnia pełne zdrowie, dobre samopoczucie, a nawet długowieczność. Wszystko to pod warunkiem, że będzie ona bogata w produkty roślinne, które jednak zostaną uzupełnione różnymi składnikami pochodzenia zwierzęcego. Spożywanie dużej ilości warzyw i owoców jest równoznaczne z dostarczaniem do organizmu sporej dawki błonnika pokarmowego, witamin, a także innych komponentów zwiększających odporność na infekcje, przeciwdziałających dolegliwościom układu krążenia czy chorobom nowotworowym.
Spożywanie dużej ilości warzyw i owoców jest równoznaczne z dostarczaniem do organizmu sporej dawki błonnika pokarmowego, witamin, a także innych komponentów zwiększających odporność na infekcje, przeciwdziałających dolegliwościom układu krążenia czy chorobom nowotworowym.
Zdrowe nawyki
Tak jak już wspomnieliśmy, stosowanie diety wegetariańskiej przekłada się także na wprowadzenie innych zdrowych nawyków. Często osoby niejedzące mięsa unikają także alkoholu czy innych używek, zwiększają aktywność fizyczną i przestrzegają godzin regularnego spożywania posiłków. Wegetarianizm może stać się dobrą podstawą w procesie odchudzania, wspieraną właściwym planem treningowym i odpowiednią dawką motywacji. Pamiętaj jednak, że wszystko w granicach rozsądku. Zanim przejdziesz na dietę bezmięsną, warto skonsultować się z dietetykiem lub skorzystać z gotowych zestawów pudełkowych, przygotowywanych przez specjalistów. Postaw na swoje zdrowie, odżywiaj się z głową! Dowiedz się także, dla kogo dieta pudełkowa będzie dobrym rozwiązaniem!
