Droga Mamo, czy zastanawiałaś się kiedyś nad najskuteczniejszym sposobem budowania prawidłowych nawyków żywieniowych u dziecka? Wdrożenie go wcale nie jest trudne, a przyniesie Wam mnóstwo radości. Sprawi, że maluch będzie uczył się samodzielności i szacunku do jedzenia. Stworzy przyjazną atmosferę, która będzie budowała bliskość między Wami i właściwą relację z pożywieniem.
Co to takiego?
Wspólne przygotowywanie posiłków 😊
Od kiedy zacząć gotowanie z dzieckiem?
To, w jakim zakresie dziecko może pomagać w kuchni, zależy oczywiście od jego wieku. Oczywiście trudno jest oczekiwać od trzylatka, aby np. kroił cebulę czy obierał ziemniaki. Poza tym, zbyt wymagające i nieadekwatne do wieku zadania mogą skutecznie zniechęcić malucha i sprawić, że szykowanie posiłków nie będzie mu się kojarzyło z przyjemnością, lecz z ciężką i trudną do wykonania pracą.
Wiele mam zadaje sobie pytanie – kiedy jest odpowiedni moment, aby zaangażować malucha w przygotowywanie posiłków? Odpowiadamy – im wcześniej, tym lepiej! Należy jednak bezwzględnie pamiętać o tym, aby w odpowiedni sposób zadbać o bezpieczeństwo dziecka podczas pomocy w kuchni. W zasięgu rączek malucha absolutnie nie powinny znaleźć się żadne ostre przedmioty. Aby zapewnić dziecku bezpieczeństwo, a jednocześnie umożliwić mu pomoc w kuchni, warto rozważyć zakup specjalnego pomocnika kuchennego. To niezwykle praktyczny mebel, który dba o bezpieczeństwo dziecka podczas wspólnego szykowania posiłków.
W jakich czynnościach może pomóc Ci małe dziecko? Maluszka, który ma 3-5 lat możesz zaangażować w mieszanie składników, smarowanie i ozdabianie kanapek, obieranie rączkami owoców i warzyw, a także rwanie na kawałki sałaty.
Starszaka w wieku 7-9 lat warto włączyć w krojenie chleba, warzyw czy sera za pomocą noża dla dzieci. Może on także samodzielnie przygotowywać kanapki, ciasto na naleśniki i placuszki czy pyszne śniadania w postaci owsianek.
Nastolatki mogą robić już niemal wszystko pod nadzorem rodzica. Przygotowywać proste potrawy, ugotować makaron, upiec ciasto albo zmiksować pastę na kanapki.
Przepisy do zrobienia z dzieckiem
Z naszych ankiet wiemy, że szukasz inspiracji, dlatego przygotowaliśmy propozycje na zdrowe przekąski, które możecie przygotować razem. Twoje dziecko będzie za nimi szalało 😊
Oto sprawdzone, proste i smaczne przepisy do zrobienia przez dzieci, które z pewnością na stałe zagoszczą w Waszym jadłospisie:
Owocowe tęczowe szaszłyki
Składniki:
· Dowolne owoce o różnych kolorach – cząstki mandarynek, obrane kawałki ananasa, kiwi, jabłka, banana, truskawki, maliny
W tym przepisie możecie użyć praktycznie każdych owoców, w zależności od Waszych własnych preferencji smakowych. Najlepiej, aby były to owoce o różnych kolorach, wtedy efekt końcowy zachwyci najmłodszych 😊
Najpierw wspólnie umyjcie, a następnie obierzcie i pokrójcie owoce na małe kawałki. Następnie nałóżcie je na drewniane patyczki i umieśćcie koło siebie, tak aby tworzymy barwną tęczę.
Kanapkowa gąsienica
Składniki:
· 8 kromek chleba posmarowanego masłem
· 4 plasterki żółtego sera
· opcjonalnie 4 plasterki upieczonej lub ugotowanej piersi z kurczaka
· 1 mały pomidor
· 2 łodygi selera naciowego
Do tego przepisu dodatkowo potrzebna będzie foremka do ciastek, najlepiej o okrągłym kształcie. Z jej pomocą wytnijcie wspólnie 8 kółek z sera, kurczaka oraz posmarowanego masłem chleba. Łodygi umytego selera pokrójcie w kawałki. To będą nóżki gąsienicy. Następnie ułóżcie na talerzu naprzemiennie kółka wycięte z chleba, sera oraz kurczaka. W ten sposób powstanie tułów gąsienicy. Selerowe nóżki umieśćcie po obu bokach. Do zrobienia głowy gąsienicy wykorzystajcie pomidora. Przekąska jest już gotowa!
Warzywne placuszki
· cukinia
· marchewka
· batat
· pół cebuli
· natka pietruszki
· 3 jajka
· Łyżka oliwy
· 4 łyżki mąki orkiszowej
· Przyprawy: szczypta soli i pieprz
Pieczone placuszki warzywne to prosty do wykonania i wyjątkowo smaczny sposób na zachęcenie dziecka do zjedzenia warzyw. A jeśli dodatkowo zaangażujesz dziecko do pomocy przy ich szykowaniu, sukces gwarantowany!
Przygotujcie warzywa – cukinię, marchewkę i obranego batana – zetrzyjcie je na tarce i pozostawcie na około 15 minut, a następnie odsączcie je. Cebulę obierzce z warstwy zewnętrznej i drobno pokrojcie. Posiekajcie natkę pietruszki. Wszystkie składniki wymieszajcie z jajkami i oliwą, po czym dodajcie mąkę oraz przyprawy. Całość raz jeszcze wymieszajcie. Tak przygotowane ciasto wyłożcie na blaszkę, formując placuszki. Piekarnik rozgrzejcie do 180 stopni. Pieczcie placuszki około 30 minut. Gotowe danie świetnie smakuje z dodatkiem domowego sosu jogurtowego lub czosnkowego 😉
Gotowanie z dziećmi – dlaczego warto?
Zaprezentowane przepisy do robienia z dzieckiem to tylko przykłady spośród wielu zaskakująco prostych, a przy tym smacznych i zdrowych dań, które możecie przygotować samodzielnie w domu. Gotowanie z dzieckiem to dla malucha znakomite ćwiczenie samodzielności i możliwość rozwijania swoich umiejętności. To również bardzo dobra okazja do wspólnego spędzania czasu!
Pamiętaj, że nie musicie trzymać się sztywno podanych receptur. Modyfikujcie przepisy według własnych upodobań, wzbogacając je np. o ulubione zdrowe dodatki lub przyprawy. Pozwól maluszkowi na odrobinę kreatywności. Nic się nie stanie, jeśli za pierwszym razem przygotowane danie nie wyjdzie lub nie będzie Wam smakować. Wspólny czas i rodzinna atmosfera pełna ciepła pozwoli dziecku skojarzyć posiłki i ich szykowanie z pozytywnymi uczuciami. Stąd już prosta droga do zbudowania prawidłowych nawyków żywieniowych, a co za tym idzie, zdrowia Twojej pociechy. Miej na uwadze również to, że dieta w pierwszych latach życia ma ogromny wpływ na preferencje smakowe Twojego dziecka w przyszłości!
