Cho膰 obecnie wiele m贸wi si臋 o dietach odchudzaj膮cych, to du偶o uwagi skupia si臋 r贸wnie偶 na dietach leczniczych, wykazuj膮cych pozytywnie dzia艂anie na funkcjonowanie organizmu. Przyk艂adem tego jest dieta Ornisha, opracowana w latach 70 XX wieku przez ameryka艅skiego kardiologa, specjalizuj膮cego si臋 w leczeniu mia偶d偶ycy. Czym wyr贸偶nia si臋 wi臋c dieta dr Ornisha? Na czym dok艂adnie polega? Zapoznaj si臋 z tre艣ci膮 artyku艂u!

Co znajdziesz w artykule?

Jakie s膮 g艂贸wne za艂o偶enia diety Ornisha?

Dieta dr Ornisha to dieta wegetaria艅ska i niskot艂uszczowa, kt贸ra zak艂ada spo偶ywanie produkt贸w z okre艣lonej grupy. Warto mie膰 na uwadze, 偶e nie istniej膮 tutaj konkretne zalecenia odno艣nie ilo艣ci spo偶ywanych kalorii. Zasada jest prosta – organizm powinien czerpa膰 10% energii z t艂uszcz贸w, 15% z bia艂ek i 75% z w臋glowodan贸w. W diecie Ornisha produkty s膮 dzielone na pi臋膰 grup, kt贸re zosta艂y podzielone na te mniej i bardziej zdrowe. Do pierwszej, najzdrowszej grupy zalicza si臋: warzywa nasion str膮czkowych, owoce, bezt艂uszczowe produkty mleczne i sojowe, a tak偶e ziarna zb贸偶. Do kolejnej grupy mo偶na zakwalifikowa膰: orzechy, nasiona, awokado, oleje ro艣linne. Do trzeciej: owoce morza, s艂odycze i przek膮ski w umiarkowanej ilo艣ci. Do 4 grupy zalicza si臋: pe艂not艂uste produkty mleczne, ryby i dr贸b, natomiast do 5 mo偶na zakwalifikowa膰: 艣mietan臋, sma偶one mi臋so i 偶贸艂tka jaja. Przyk艂adowy jad艂ospis powinien opiera膰 si臋 wi臋c na ca艂kowitym odrzuceniu mi臋sa, wysokiej poda偶y w臋glowodan贸w, jednak tych kt贸re maj膮 niski indeks glikemiczny. Co wi臋cej, dieta dr Ornisha opiera si臋 na spo偶ywaniu bia艂ka pochodzenia ro艣linnego, du偶ej ilo艣ci warzyw i owoc贸w, niskim stopniu przetworzenia produkt贸w, a tak偶e wykluczeniu z diety kofeiny i sody.

Efeky diety dr Ornisha

G艂贸wnym celem diety dr Ornisha jest zrzucenie zb臋dnych kilogram贸w, ale r贸wnie偶 profilaktyka chor贸b zwi膮zanych z uk艂adem krwiono艣nym. Ten styl 偶ywienia jest dedykowany wszystkim osobom, kt贸re borykaj膮 si臋 z nadwag膮, a tak偶e zmagaj膮cych si臋 z problemami kardiologicznymi takimi jak mia偶d偶yca i nadci艣nienie t臋tnicze. Dzi臋ki spo偶ywaniu grupy wybranych produkt贸w, poziom cholesterolu utrzymywany jest na prawid艂owym poziomie. W praktyce oznacza to tyle, 偶e osoby stosuj膮ce diet臋 Ornisha s膮 w stanie zapobiega膰 rozwojowi mia偶d偶ycy czy chor贸b sercowych, a to wszystko ze wzgl臋du na nisk膮 zawarto艣膰 t艂uszczu w jad艂ospisie.
I cho膰 jednym po偶膮danym efektem聽diety Ornisha jest utrata wagi, ma ona r贸wnie偶 szereg pozytywnych czynnik贸w, kt贸re oddzia艂uj膮 na prac臋 serca i uk艂adu krwiono艣nego.