Włączasz do swojej diety superfoods? Mianem tym określana jest żywność naturalna i nieprzetworzona, która zawiera w składzie wyjątkowo cenne składniki dla organizmu, charakteryzujące się wysoką wartością odżywczą. Superfoods należy spożywać w małej ilości jako uzupełnienie codziennej diety. Jakie produkty zaliczane są do szacownego grona żywności superfood? Sprawdź to, czytając nasz artykuł!

Superfoods – co to?

Nie od dziś wiemy, że dieta jest najlepszym lekarstwem dla człowieka. Już Hipokrates głosił: “Niech pożywienie będzie lekarstwem, a lekarstwo pożywieniem”. Obecnie na nowo odkrywamy, jak wiele prawdy kryje się w tych słowach. Dbając o zróżnicowany, oparty na naturalnych składnikach jadłospis, dostarczamy swojemu organizmowi komplet najważniejszych mikroelementów, które warunkują jego prawidłowe funkcjonowanie, a dodatkowo mają korzystny wpływ na nasze samopoczucie, poziom energii czy utrzymanie prawidłowej masy ciała.

Czym są więc tzw. superfoods? To naturalne, nieprzetworzone produkty, które wyróżniają się na tle innych pod względem zawartości składników o działaniu prozdrowotnym. Mogą to być np. witaminy, minerały, korzystne kwasy tłuszczowe oraz antyoksydanty. Wiele z nich to zupełnie niepozorne produkty, np. nasiona i owoce, które łatwo można dostać również na polskim rynku.

Jak działają na nasz organizm? Dlaczego warto uzupełniać dietę o superfoods? Wiele z nich nie wymaga żadnej obróbki i łatwo można włączyć je do swojego jadłospisu. Dla przykładu, surowe kakao lub siemię lniane można dodać do jogurtu lub owsianki, aby wzbogacić posiłek o cenne dla zdrowia składniki. Chociaż sama nazwa superfoods wskazuje na zagraniczne pochodzenie, w rzeczywistości do „super żywności” zalicza się także wiele polskich produktów. Polskie superfoods to np. aronia, czarny bez, siemię lniane czy kasza jaglana. A zatem nie musisz sięgać po egzotyczne produkty z dalekich krajów, aby wzbogacić swoją dietę o super żywność o wysokiej wartości odżywczej!

 
Dlaczego powinniśmy zwracać uwagę na superfoods również latem? Warto wiedzieć, że ich spożywanie chroni przed szkodliwym działaniem promieniowania UV, przyspiesza przemianę materii, a także poprawia kondycję skóry i cery. Korzyści ze spożywania superfoods trudno jest zliczyć!
 

Superfoods – lista produktów, które warto włączyć do codziennej diety

 

Lista produktów określanych mianem superfooods nie jest bardzo długa, ale każdy z nich zasługuje na szczególną uwagę ze względu na swoje unikalne właściwości. W tym artykule przedstawiamy jedne z najbardziej uznanych superfoods, o które warto wzbogacić swój jadłospis:

  • morwa biała ma właściwości antyoksydacyjne, zapobiega wzrostom „złego” cholesterolu, działa przeciwzapalnie i przeciwwirusowo. Zawarte w niej żelazo przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia, dlatego ten przepyszny owoc poleca się jako przekąskę osobom aktywnie ćwiczącym chcącym się zregenerować po treningu.
  • jagody goji wzmacniają układ odpornościowy, zapobiegają chorobom serca, poprawiają stan stawów i kości, wzroku, łagodzą dolegliwości miesiączkowe i opóźniają proces starzenia. Wykazują również właściwości przeciwnowotworowe oraz obniżają poziom cukru we krwi.
  • surowe kakao zawiera magnez, który pomaga w utrzymaniu prawidłowych funkcji psychologicznych, a bogactwo żelaza przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia. Surowe kakao w proszku nie zawiera cukrów, dlatego idealnie nadaje się jako napój do picia lub jako dodatek do deserów.
  • siemię lniane i nasiona chia są źródłem przeciwutleniaczy oraz wysokiej jakości białka. Ze względu na wysoką zawartość białka i błonnika oraz niską wartość kaloryczną wspomagają proces odchudzania. Zmniejszają ryzyko zachorowania na choroby sercowo-naczyniowe oraz cukrzycę typu 2.

Superfoods z tej listy to niezwykle zdrowe i wartościowe składniki, które łatwo możesz włączyć do codziennej diety, dodając je np. do ulubionych przekąsek czy jogurtów. Ponadto istnieje całe mnóstwo ciekawych przepisów na proste, smaczne i bogate w wartości odżywcze desery, które bez trudu można przygotować samodzielnie. Poniżej podajemy jeden z nich:
 
PRZEPIS NA KOKOSOWY PUDDING CHIA Z MANGO
 
Składniki:

  • 250ml mleka (krowiego, migdałowego, ryżowego, sojowego, kokosowego)
  • 4 łyżki nasion chia (w przypadku mleka kokosowego z puszki polecam użyć tylko 3 łyżek nasion chia)
  • ½ łyżki wiórków kokosowych
  • 1 łyżka erytrytolu lub ksylitolu 

Przygotowanie:
Mleko wymieszaj z nasionami chia i kokosem. Odstaw na ok. pół godziny, mieszając od czasu do czasu, aby nie zrobiły się grudki. Następnie posłodź do smaku. Przykryj folią spożywczą lub czystym ręcznikiem kuchennym i wstaw do lodówki na parę godzin, a najlepiej na noc. Pudding rozłóż do szklanek lub miseczek i udekoruj świeżymi owocami, np. mango.

Superfoods jako uzupełnienie zdrowej diety

Jeśli chcesz w kompleksowy sposób zadbać o swoje odżywianie i zapobiec niedoborom składników odżywczych, zbilansowana dieta wzbogacona o superfoods to idealny wybór! Jeżeli nie cierpisz na alergie pokarmowe i nie wykluczasz ze swojej diety białka zwierzęcego, śmiało możesz sięgnąć po dietę pudełkową Be Diet Optimal. To zbilansowany program żywieniowy skierowany do osób, którym zależy na pełnowartościowym odżywianiu i dostarczeniu organizmowi kompletu witamin, minerałów i innych mikroskładników niezbędnych dla sprawnego funkcjonowania całego organizmu.
Dieta pudełkowa Be Diet Optimal pozwoli Ci zadbać o zdrowe odżywianie nawet wtedy, gdy Twój plan dnia jest bardzo intensywny i nie masz wiele czasu wolnego. Jadłospis diety jest bardzo zróżnicowany i nie brakuje w nim również dodatku wartościowych superfoods. To starannie skomponowany plan żywieniowy, który przypadnie do gustu nie tylko zabieganym! Dieta dostępna jest aż w pięciu wariantach o różnej kaloryczności, co pozwoli dopasować ją do konkretnych potrzeb.