Czosnek a zdrowie: jak jeść, właściwości odżywcze

Czosnek a zdrowie: jak jeść, właściwości odżywcze

Jednym z najtańszych i najłatwiej dostępnych superfood jest czosnek. Czym się wyróżnia?

Jakie właściwości posiada czosnek?

Czosnek jest naturalnym antybiotykiem, który zwalcza wiele infekcji, w szczególności wirusowych. Warto sięgnąć po niego w czasie np. rodzinnego biesiadowania – usprawnia pracę jelit i niweluje wzdęcia. Hamuje też rozwój bakterii – np. gronkowca złocistego – i ma działanie antynowotworowe.

To także recepta na młodość, ponieważ czosnek przeciwdziała starzeniu dzięki dużej zawartości antyutleniaczy. Usprawnia przepływ krwi, chroni przed udarem i zawałem. Zawiera sporo witaminy C, a także wapnia, fosforu i potasu.

Jak jeść czosnek?

Dzięki tak szerokim właściwościom czosnek można spokojnie nazwać superfood. Najlepiej jeść go w postaci surowej lub np. w syropie lub nalewce.

Stosujecie?

Zamów