Co jeść, aby wzmocnić odporność?

Niskie temperatury, częste opady i duże wahania temperatur to poważne wyzwania dla naszego układu odpornościowego. Uchronienie się przed niechcianą infekcją nie jest wcale proste - wokół coraz więcej osób kaszle i kicha, zarazić może nas każdy – koledzy z pracy, członkowie najbliższej rodziny, albo przypadkowi współpasażerowie w autobusie. Jak zapewnić sobie odporność? Najczęściej sięgamy po popularne środki, których reklamy ciągle przewijają się w telewizji. Zazwyczaj nie chroni nas to przed chorobą, ale czujemy się przynajmniej usprawiedliwieni. To bezsensowny krok. Wszystko to, a nawet dużo więcej, możemy osiągnąć, wprowadzając do swojej diety kilka elementów, które zadbają o nasz układ odpornościowy. Nie tylko pozytywnie wpłyną na nasze zdrowie, ale okażą się także bardzo smaczne.

 

Nie tylko co, ale i kiedy

Każdy z nas zdaje sobie doskonale sprawę z tego, że to, co jemy ma olbrzymi wpływ na nasze życie i zdrowie. Wiemy, czym mniej więcej mamy się kierować – każdy posiłek powinien obfitować w owoce i warzywa, musimy unikać konserwantów i zwracać uwagę na poziom cholesterolu. Niestety, rzadko kiedy z taką starannością analizujemy też rozkład naszych posiłków w ciągu dnia. Tymczasem to właśnie on może stać się najpoważniejszym źródłem kłopotów i infekcji. Jeżeli rezygnujemy ze śniadania, organizm może nie mieć energii do walki z czyhającymi na niego zarazkami. Sytuacja wygląda tak samo, jeżeli przerwy pomiędzy poszczególnymi posiłkami są zbyt długie. Na szczęście wyjście jest niezwykle proste – wystarczy unormować pory przyjmowania pokarmu i upewnić się, że jesteśmy gotowi na każdą ewentualność. Zacznijmy dzień od sporej dawki czystej energii, a następnie zgodnie z ustalonym planem, utrzymujmy jej poziom. Dzięki temu będziemy wydajniejsi i zdrowsi, a nasza tkanka tłuszczowa szybciej zniknie!

Warto stosować odpowiednią dietę jeszcze ZANIM zachorujemy. Wypróbuj nasz Be Diet Catering, a będziesz miał pewność, że dostarczysz do swojego organizmu niezbędne mikroelementy. Nasz catering obejmuje 5 smacznych, pełnowartościowych posiłków w odpowiednich odstępach czasu. Warto!

 

Niezbędne witaminy

Co daje nam zdrowie i witalność? Każde dziecko jest w stanie udzielić odpowiedzi na to pytanie. Chodzi oczywiście o witaminy. Które z nich okażą się najpotrzebniejsze w okresie wzmożonej zachorowalności? Oprócz witaminy C, nie powinniśmy także zapomnieć o sąsiadujących z nią grupach A i B. Jeżeli do tej pory dostarczaliśmy je głównie przy pomocy łatwo dostępnych preparatów, powinniśmy zrezygnować z tego rozwiązania. Istnieją zdecydowanie zdrowsze, smaczniejsze i w pełni naturalne metody. Przede wszystkim musimy pamiętać o tym, żeby było… kolorowo. To właśnie w zielonych, czerwonych, pomarańczowych i żółtych warzywach i owocach kryje się wszystko, czego potrzebujemy. Spożywajmy dużo pietruszki, brokułów, cytrusów, fasoli, kapusty i orzechów – dzięki temu nie będziemy mogli narzekać na brak witamin, a co za tym idzie, także na brak odporności.

 

Pierwiastki na pomoc

Pierwiastki to nie tylko nudne lekcje chemii i poważne zagadnienia. To także kwestie związane bezpośrednio z naszym zdrowiem. Nie zdajemy sobie z tego sprawy, ale za odporność w głównej mierze odpowiadają trzy z nich – żelazo, cynk i selen. Jeżeli przyjrzymy się suplementom diety, wpływającym na naszą odporność – w wielu z nich znajdziemy właśnie ten zestaw. Jak dostarczyć je organizmowi naturalną drogą? Jedzmy chude mięso, świeżą natkę pietruszki, orzechy, kiełki roślin oraz pestki słonecznika i dyni.


Chipsy z jarmużu przepis

Chipsy z jarmużu. Przepis na dietetyczną przekąskę

Na czas diety nie chcecie rezygnować z imprez?

Przygotujcie zatem dietetyczne dania i przekąski. Dzisiaj mamy dla Was przepis na chipsy z jarmużu.

Jesteś na diecie? Zobacz nasz kalkulator BMI i sprawdź, ile Ci zostało do osiągnięcia wymarzonej sylwetki!

Jak przygotować dietetyczne chipsy z jarmużu?

Składniki:

  • ok. 200 g jarmużu,
  • 2 łyżki oliwy z oliwek,
  • ząbek czosnku,
  • przyprawy:
    • sól,
    • pieprz czarny,
    • cynamon,
    • czerwona słodka papryka.

Sposób przygotowania chipsów z jarmużu:

Oliwę mieszamy z przyprawami i czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Jarmuż myjemy, dokładnie osuszamy np. za pomocą bawełnianej ściereczki, a następnie odrywamy twarde łodygi i rwiemy na małe części.

Do liści jarmużu dodajemy dressing, całość dokładnie mieszamy. Blachę wykładamy papierem i układamy na niej liście jarmużu - tak, aby nie nachodziły na siebie (dzięki temu będą bardziej chrupiące). Pieczemy przez ok. 15 minut w temperaturze 150°C, sprawdzając co jakiś czas, czy chipsy są już gotowe.

Po upieczeniu, chipsy z jarmużu przekładamy do miski wyłożonej papierowym ręcznikiem. Najlepiej smakują jeszcze ciepłe.

Smacznego! :)

Polecamy sprawdzić również przepis na zdrowy mus owocowy oraz zdrowe ciasteczka owsiane!


Przepis na czekoladowy koktajl fit. Zdrowe smoothie czekoladowo - bananowe

Za oknem coraz chłodniej, dlatego na poprawę humoru proponujemy Wam czekoladowy koktajl. Idealny na podwieczorek lub II śniadanie!

Czekoladowy koktail z bananem to idealny deser, który podniesie Twój poziom energii. A właśnie, czy wiesz, jakie jest Twoje dzienne zapotrzebowanie na kalorie? Zobacz nasz kalkulator BMR i przekonaj się sam!

Jak przygotować zdrowe smoothie czekoladowo - bananowe?

Składniki:

  • jednego banana,
  • 160 g serka wiejskiego light,
  • 2 łyżeczki ciemnego, odtłuszczonego kakao,
  • szczyptę cynamonu,
  • ok. 60 ml mleka (ilość dostosujcie do konsystencji, jaką najbardziej lubicie),
  • opcjonalnie: miód dla dosłodzenia.

Sposób przygotowania:

Banana kroimy i miksujemy wraz z pozostałymi składnikami. Przystrajamy listkiem mięty lub plasterkami banana.

Smacznego! :)

Sprawdźcie również przepis na fit ciasteczka oraz przepis na dietetyczny sernik migdałowy!


Dlaczego warto jeść truskawki

Dlaczego warto jeść truskawki?

W końcu nadszedł sezon na truskawki! Do ich jedzenia chyba nie trzeba Was przekonywać, prawda? Warto jednak wiedzieć, dlaczego warto jeść truskawki.

Truskawki: wartości odżywcze, zalety

Zobaczcie, co w sobie kryją truskawki:

  1. niskokaloryczne - 100 gram to tylko ok. 30 kcal! Mimo to są słodkie i mogą zaspokoić apetyt na deser. Dodatkowo zawierają pektyny, które wspomagają trawienie i proces odchudzania.
  2. Zawierają sporo wody, dlatego dodatkowo nawadniają organizm. Przy tym są moczopędne i pomagają osobom cierpiącym na choroby nerek.
  3. Obniżają poziom cholesteroli i ciśnienie krwi, w związku z tym bardzo dobrze działają na serce.
  4. Wzmacniają odporność i usuwają toksyny z organizmu.
  5. Zawierają spore ilości wit. C, a także potasu, fosforu i wapnia.

Takie właściwości truskawek na pewno przekonują do tego, że warto po nie sięgać!

 

Chcesz wiedzieć, jakie jest Twoje dzienne zapotrzebowanie na kalorie? Sprawdź to za pomocą naszego kalkulatora BMR.

Sprawdźcie także nasze przepisy na desery, np. na deser z nasionami chia.


Deser z nasionami chia

Deser z nasionami chia - przepis

Nasiona chia mają mnóstwo składników odżywczych, o czym pisaliśmy ostatnio na naszym Facebooku. Dzisiaj mamy dla Was świetny przepis na deser z nasionami chia.

Jak zrobić deser z nasionami chia?

Na deser z chia przygotujcie:

  • 3 płaskie łyżki nasion chia,
  • 1/3 szklanki mleka (może być roślinne),
  • 3-4 łyżki jogurtu greckiego,
  • miód do posłodzenia,
  • dowolne owoce.

Sposób przygotowania:

Mleko łączymy z chia. Czekamy ok. 15 minut, aż nasiona napęcznieją (nie zapomnijcie wymieszać po 5 minutach). Następnie dodajemy jogurt grecki i miód. Na wierzch wykładamy pokrojone owoce. I już, deser z nasionami chia gotowy! Smacznego!

Zdrowych posiłków dostarczy Ci także Be Diet Catering. Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą.

Sprawdź także inne nasze przepisy na pyszne i zdrowe desery, np. na budyń z kaszy jaglanej czy kakaowy krem jaglany.


Dlaczego warto pić młody jęczmień

Młody jęczmień jest jednym z Waszych ulubionych superfood (http://bit.ly/Głosowanie_EatZone).

Na co działa najlepiej?

Przede wszystkim wspomaga odchudzanie dzięki sporej zawartości błonnika. Ma dużą zawartość witamin (C, E i z grupy B) i składników mineralnych - wapnia, żelaza, magnezu i cynku.

Działa przeciwwirusowo i przeciwzapalnie, łagodzi objawy trądziku. Ma silne właściwości antyoksydacyjne, wzmacnia odporność i chroni przed chorobami. Pomaga też w leczeniu wielu schorzeń - jest polecany przy anemii i odpowiedni dla diabetyków. Przyśpiesza gojenie się ran.

Można go spotkać najczęściej w postaci proszku. Warto dodawać go do np. zielonych koktajli. Jest dobrym rozwiązaniem podczas diety oczyszczającej.

Zdrowe posiłki zapewni Ci także Be Diet Catering. Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą.


Fit ciasteczka

Fit ciasteczka. Przepis na zdrowy i smaczny deser

Mamy dla Was przepis na fit ciasteczka! Ich przygotowanie zajmie Wam zaledwie 10 minut (nie wliczając czasu pieczenia). Grzech nie spróbować!

Boisz się, że przytyjesz? Spokojnie, nasze fit ciasteczka można jeść nawet na diecie. A to, czy w ogóle musisz się odchudzać, możesz sprawdzić za pomocą naszego kalkulatora BMI.

Przepis na fit ciasteczka

Składniki:

  • 20 dag płatków owsianych zwykłych (lub bardzo grubych otrąb),
  • 6 dag ksylitolu,
  • 1/3 szklanki chudego mleka,
  • 2 białka,
  • 2 łyżeczki cynamonu,
  • szczypta soli,
  • sok z jednej cytryny.

Sposób przygotowania:

Płatki łączymy z cynamonem i ksylitolem, następnie dodajemy mleko i sok z cytryny. Składniki dokładnie ze sobą mieszamy. Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywno, delikatnie przelewamy do płatków i łączymy łyżką.

Z masy formujemy płaskie ciasteczka i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 175°C z termoobiegiem przez ok. 35 minut. Ciasteczka najlepiej smakują tego samego dnia.

Smacznego! :)

Wypróbujcie również przepis na mus owocowy oraz domowy krem a’la nutella!


Czosnek a zdrowie: jak jeść, właściwości odżywcze

Jednym z najtańszych i najłatwiej dostępnych superfood jest czosnek. Czym się wyróżnia?

Jakie właściwości posiada czosnek?

Czosnek jest naturalnym antybiotykiem, który zwalcza wiele infekcji, w szczególności wirusowych. Warto sięgnąć po niego w czasie np. rodzinnego biesiadowania - usprawnia pracę jelit i niweluje wzdęcia. Hamuje też rozwój bakterii - np. gronkowca złocistego - i ma działanie antynowotworowe.

To także recepta na młodość, ponieważ czosnek przeciwdziała starzeniu dzięki dużej zawartości antyutleniaczy. Usprawnia przepływ krwi, chroni przed udarem i zawałem. Zawiera sporo witaminy C, a także wapnia, fosforu i potasu.

Oczywiście czosnek może być jednym z wielu innych zdrowych elementów Twojej diety. Zdrowe posiłki zapewni Ci także Be Diet Catering. Dowiedz się o nas więcej!

Jak jeść czosnek?

Dzięki tak szerokim właściwościom czosnek można spokojnie nazwać superfood. Najlepiej jeść go w postaci surowej lub np. w syropie lub nalewce.

Stosujecie?