Pomysły na fit kolację: krem z dyni #6
Krem z dyni na fit kolację - przepis
Pomysł na dietetyczną kolację w pierwsze jesienne dni? Z pewnością coś, co rozgrzeje Was od środka. Idealny będzie krem z dyni <3
Przygotujcie: - ok. 350 g obranej dyni bez pestek, - pół marchewki, - pół korzenia pietruszki, - opcjonalnie ok. 7 cm pora (biała część), - jedną małą cebulę, - 2 ząbki czosnku, - kawałek imbiru, - 2 ziela angielskie, - sól, pieprz, chilli i curry do smaku, - olej rzepakowy lub kokosowy.
Jak przygotować zupę krem z dyni?
Cebulę i czosnek siekamy i podsmażamy w garnku na małej ilości oleju. Następnie wrzucamy ziele angielskie i pokrojoną w kostkę dynię, marchewkę, pietruszkę oraz pora - dolewamy wody tak, aby przykryć składniki. Gotujemy do miękkości. Potem dodajemy starty kawałek imbiru, trochę soli, pieprzu, chilli i curry. Dokładnie mieszamy, po czym blendujemy na gładki krem.
Podajmy z kleksem jogurtu naturalnego.
Smacznego!
Sprawdź także inne przepisy na fit kolację, np. sałatka z ciecierzycą lub dietetyczne szaszłyki.
Zapraszamy także do skorzystania z naszej oferty cateringu pudełkowego. Decydując się na niego zapewnisz sobie 5 zdrowych, ciepłych, smacznych i pełnowartościowych posiłków każdego dnia - i to bez żadnego wysiłku z Twojej strony. Polecamy!
Pomysły na fit kolację: wegańskie leczo #5
Przepis na wegańskie leczo na kolację
Wegańskie leczo to bardzo dobry pomysł na lekką kolację. Spróbujcie naszego przepisu!
Składniki na 2 porcje: - 3 marchewki, - 2 czerwone papryki, - 2-3 pomidory, - jedna średnia cukinia, - jedna cebula, - 2 ząbki czosnku, - łyżeczka szczypiorku, - łyżeczka koncentratu pomidorowego, - przyprawy: sól, pieprz czarny, słodka papryka, chilli, liść laurowy, ziele angielskie, - olej rzepakowy.
Jak przyrządzić fit leczo z warzyw?
Marchewki trzemy na tarce o grubych oczkach i dusimy w garnku z dodatkiem 1/4 szklanki wody. Następnie wsypujemy pokrojoną paprykę, cukinię oraz pomidory bez skórki (w celu jej pozbycia, należy sparzyć warzywa wrzątkiem). Na patelni rozgrzewamy olej i dodajemy cebulę oraz czosnek. Po kilku minutach przekładamy je do leczo wraz z liściem laurowym i zielem angielskim. Dusimy, aż wszystkie warzywa będą miękkie, a na koniec doprawiamy i dodajemy łyżeczkę koncentratu pomidorowego. W razie potrzeby możemy dolać wody.
Po wyłożeniu na talerz posypujemy szczypiorkiem.
Smacznego!
Sprawdź również inne przepisy na dietetyczne kolacje na naszym blogu, np. sałatka z ciecierzycą lub krem z dyni. Zapraszamy!
Jeśli natomiast chciałbyś na stałe otrzymywać od nas smaczne wegetariańskie posiłki do domu lub do biura, zapoznaj się z naszą ofertą Be Diet Vege. Nasza kuchnia oferuje także catering pudełkowy dla osób dopuszczających do swojej diety mięso czy ryby. Czytaj więcej o naszej ofercie.
Jak pokonać ochotę na fast foody?
Mamy dla Was kilka tipów, jak pokonać chęć na fast foody i trzymać się z daleka od tłustych frytek czy hamburgerów.
Jak przestać jeść fast foody? 5 wskazówek
Jeśli zastanawiasz się, jak pokonać ochotę na fast foody, mamy dla Ciebie kilka przydatnych tipów:
- Starajcie się nie wychodzić z domu głodni. Miejcie przy sobie zawsze zdrowe przekąski, np. owoce, orzechy lub domowe batoniki musli.
- Kiedy dopadnie Was wielki głód na mieście, nie zapychajcie się od razu cheeseburgerem. Znajdźcie miejsce z domowymi obiadami lub zupami (w niektórych miastach są już restauracje z zupami na wynos w wygodnych kubkach).
- Jeśli czujecie, że macie wielką ochotę na frytki, upieczcie ziemniaki lub bataty w piekarniku. Sos możecie zrobić na bazie jogurtu i czosnku.
- Hamburgery również możecie przyrządzić sami - wybierzcie pieczywo pełnoziarniste, przygotujcie kotlety z mielonego indyka i dodajcie sporo warzyw do środka!
- Jeśli jednak naprawdę macie ochotę na fast fooda na mieście - najlepiej wybierzcie kebaba. Poproście o dużą ilość warzyw (przede wszystkim świeżych - sałaty, pomidorów, ogórków) i ograniczcie sosy (najczęściej są bardzo tłuste i kaloryczne). Dobrze byłoby zamówić kebaba na talerzu i nie jeść dodatkowo bułki czy tortilli (mają wysoki indeks glikemiczny).
No i wreszcie - zamiast jedzenia na mieście - możecie zdecydować się na zdrowy, pełnowartościowy catering Be Diet! Wybierz rodzaj diety oraz jej wartość kaloryczną w zależności od Twoich preferencji i potrzeb. To idealna alternatywa dla osób nie mających czasu lub nie lubiących gotować.
Pomysły na fit kolację: dietetyczne szaszłyki z piekarnika #4
Prosty przepis na dietetyczne szaszłyki z piekarnika
Tym razem mamy dla Was przepis na dietetyczne szaszłyki. Są bardzo proste do zrobienia, a przede wszystkim - lekkie i zdrowe. Świetnie pasują na fit kolację!
Przygotujcie: - ok. 100g fileta z kurczaka, - po pół papryki: czerwonej i żółtej, - pół cebuli, - pół małej cukinii, - przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra, curry, - patyczki do szaszłyków.
Sposób przygotowania
Kurczaka myjemy i kroimy na małe kawałki, następnie przyprawiamy. Paprykę i cukinię kroimy podobnie, a cebulę w prążki. Następnie nadziewamy wszystkie składniki na patyczki. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez ok. pół godziny.
Smacznego!
Sprawdź również inne przepisy na dietetyczne kolacje, np. wegańskie leczo oraz krem z dyni.
Jeśli chciałbyś otrzymywać na co dzień smaczne wegetariańskie posiłki, zapoznaj się z naszą ofertą Be Diet Vege. To opcja dla osób, które nie spożywają mięsa i ryb, ale akceptują produkty mleczne, jaja i miód.
Pomysły na fit kolację #3
Brakuje Wam pomysłu na kolację, ale nie macie zbyt dużo czasu? Mamy dla Was bardzo prostą i szybką propozycję - dietetyczny omlet.
Przygotujcie: - 3 białka, - jedno żółtko, - dwie łyżki mleka, - 2 łyżki szczypiorku, - kawałek pomidora, żółtej i zielonej papryki, czerwonej cebuli, - sól, paprykę słodką i pieprz ziołowy do smaku.
Jajka solimy, doprawiamy pieprzem i słodką papryką. Następnie mieszamy z mlekiem i smażymy na dobrze rozgrzanej patelni ceramicznej z minimalną ilością tłuszczu, np. olejem rzepakowym.
Omlet podajemy z pokrojonymi warzywami i szczypiorkiem.
Smacznego!
Jeśli chcesz wypróbować nasz smaczny catering, przeczytaj o ofercie Be Diet Optimal. To zrównoważona dieta, zawierająca pełen zestaw produktów niezbędnych dla Twojego zdrowia.
Pomysły na fit kolację z łososiem #1
Rozpoczynamy cykl z przepisami na lekkie kolacje! :)
Lekka kolacja dietetyczna z łososiem
Łosoś to bardzo smaczna i zdrowa ryba, idealna na lekką kolację. Przygotujcie ją według prostego przepisu.
Składniki:
- filet z łososia - ok. 150 g,
- 2 łyżki oleju rzepakowego,
- 1 łyżeczka miodu,
- sok z połowy cytryny,
- ząbek czosnku,
- sól i czarny pieprz,
- pół łyżeczki mielonej kolendry.
Składniki na sos:
- szklanka jogurtu naturalnego,
- 2 ogórki zielone,
- 4 ząbki czosnku,
- sól i pieprz ziołowy.
Te i inne potrawy z łosia możemy przygotować dla Ciebie w ramach diety Be Diet Vege + Ryba. Nasze pełnowartościowe, jarskie posiłki dostarczą Ci wszystkich niezbędnych substancji odżywczych. Tymczasem czytaj dalej, jak możesz własnoręcznie przygotować smaczną potrawę z łososia.
Sposób przygotowania kolacji z łososiem
Przygotowujemy marynatę: mieszamy ze sobą olej, miód, cytrynę, kolendrę, czosnek, sól i pieprz. Filet myjemy i osuszamy, a następnie marynujemy go i odkładamy do lodówki na pół godziny. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 220°C przez 15 minut. W międzyczasie przygotowujemy sos: szklankę jogurtu mieszamy ze startymi na małych oczkach ogórkami i czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Doprawiamy pieprzem ziołowym i solą.
Łososia zajadamy z sosem w połączeniu z np. ugotowanymi szparagami. Smacznego!
Sprawdź również inne przepisy na dietetyczne kolacje, np. dietetyczne szaszłyki z piekarnika oraz wegańskie leczo.
Dieta na płaski brzuch cz. 2 - co jeść?
Dzisiaj kolejna porcja rad, jak spełnić swoje marzenia o płaskim brzuchu.
Jak mieć płaski brzuch? Sprawdzona dieta i wskazówki
- Unikaj jedzenia, które powoduje wzdęcia: fasoli, bobu, ciecierzycy, grochu, kapusty.
- Włącz do diety produkty zawierające żywe kultury bakterii i wspierające pracę jelit: kefiry, jogurty naturalne oraz maślanki.
- Zaparzaj miętę, zieloną herbatę, melisę - pomagają w trawieniu.
- Jak ognia unikaj: alkoholu (w małych ilościach dozwolone jest czerwone wino), słodyczy oraz produktów wysoko przetworzonych (np. dań instant).
- Nie przejadaj się - jedz częściej, ale mniejsze porcje.
- Dowiedz się również, jak ważne są produkty o niskim indeksie glikemicznym w walce o płaski brzuch.
Jeśli nie masz czasu na komponowanie zdrowego menu, zamów pyszny, dietetyczny catering na naszej stronie.
Dieta na płaski brzuch cz. I - niski indeks glikemiczny
Dzisiaj zajmiemy się najważniejszą zasadą jadłospisu na płaski brzuch, czyli wyborem ➡ PRODUKTÓW O NISKIM INDEKSIE GLIKEMICZNYM.
Czym właściwie jest indeks glikemiczny? To wskaźnik, który informuje o zdolności danego pokarmu do podnoszenia poziomu cukru we krwi. Wysoki IG powoduje spory wyrzut insuliny, a w konsekwencji - gromadzenie się tkanki tłuszczowej i przybieranie na wadze.
Jakie produkty mają niski indeks glikemiczny?
Jakie produkty mają niski IG? Większość warzyw, owoców, ryby, mięso, przetwory mleczne, quinoa, amarantus (uwaga na popping!), otręby, oleje roślinne, nasiona i pestki (słonecznik, chia, siemię lniane, sezam, pestki dyni).
Produkty o wysokim IG
Natomiast produkty o wysokim IG to: cukier buraczany (i produkty z jego dodatkiem), wypieki z białej mąki, biały ryż, fast foody, słodycze dostępne w sklepach, a także niektóre owoce i warzywa - np. daktyle, kukurydza, ziemniaki. Informacje dotyczące indeksu glikemicznego można sprawdzić w tabelach dostępnych np. w Internecie.
Już w następnych tygodniu omówimy kolejną ważną zasadę diety na płaski brzuch, dlatego śledźcie nasz blog :-)
P.S. Jeśli chcesz sprawdzić, ile brakuje Ci do Twojej wymarzonej sylwetki, wypróbuj nasz kalkulator BMI.
Dieta oczyszczająca
Dieta oczyszczająca: sposób na uwolnienie nagromadzonych toksyn
Racjonalny jadłospis na co dzień nie zaburza funkcjonowania poszczególnych układów i narządów w naszym organizmie. Dieta oczyszczająca sprawdzi się u wielu z nas, bo właśnie o ten racjonalny i zdrowy jadłospis każdego dnia najtrudniej nam zadbać. Szybkie tempo życia, brak czasu na gotowanie – to właśnie prowadzi nas do barów szybkiej obsługi. Ponadto niewiedza co tak naprawdę jest zdrowe, ekologiczne i warte wyboru, również wpływa na kształt naszego menu, które dalekie jest od ideału. Jak w takiej sytuacji może wspomóc nas dieta oczyszczająca?
Toksynom mówimy stanowcze nie, czyli dieta oczyszczająca organizm
Toksyny w naszym organizmie gromadzą się na dwa sposoby. Są to zbędne produkty przemiany materii, czyli metabolity, pochodzące wprost z organizmu. Drogą zewnętrzną zaś, czyli najczęściej wraz z pożywieniem i wypijanymi napojami, dostarczamy kolejną porcję substancji, niekorzystnie wpływających na nasze ciało. Oczywiście ludzki organizm jest przystosowany do metabolizowania i wydalania toksyn. Tę rolę spełnia wątroba, nerki oraz skóra, bo to przez nią, wraz z potem, również odbywa się wydalanie. Niestety narządy nie są w stanie nadążyć z usuwaniem takiej ilości toksyn, jaka dostaje się do organizmu różnymi drogami.
Dieta oczyszczająca to przeważnie kilka dni stosowania innego jadłospisu. Nie głodówki, lecz komponowania swoich posiłków z użyciem produktów, które są bogate w błonnik oraz szereg antyoksydantów. W ten sposób można zwalczać wolne rodniki, które odpowiadają za uszkodzenia komórek, a następnie prowadzą do ich obumarcia. Codzienne menu staje się zatem znacznie zdrowsze i można odczuć poprawę samopoczucia fizycznego, a co za tym idzie, również psychicznego.
Zasady diety oczyszczającej
W jaki sposób powinna wyglądać dobrze skomponowana dieta oczyszczająca? Przede wszystkim jest to modyfikacja jadłospisu, z której mogą skorzystać tylko i wyłącznie osoby zdrowe. Dlatego najlepiej skonsultować się lekarzem lub dietetykiem, żeby pod ich czujnym okiem wprowadzić zmiany na kilka dni. Kilka dni to znaczy ile? Dieta oczyszczająca organizm powinna trwać minimum 1 dzień, ale maksimum 7 dni.
Podstawą jest wykluczenie z diety żywności wysoko przetworzonej oraz produktów bogatych w cukier. Należy odstawić również kawę czy mocną herbatę, napoje gazowane i słodzone oraz alkohol. Zamiast tego stawia się na produkty bogate w błonnik pokarmowy, który korzystnie wpływa na skład mikroflory jelitowej, zapobiega zaparciom, a także usprawnia pracę jelit. Dzięki błonnikowi są skutecznie wiązane toksyny oraz uboczne produkty przemiany materii. Wydalanie toksyn następuje znacznie szybciej. Błonnik pokarmowy powoduje, że zostaje spowolnione wchłanianie glukozy, obniża się stężenie cholesterolu LDL we krwi, zaś zwiększa się wydalanie kwasów żółciowych. Jeśli chcemy rozpocząć dietę oczyszczającą, bogatą w błonnik, musimy zadbać o umieszczenie w naszym jadłospisie większej ilości warzyw i owoców.
Podstawą jest stosowanie składników neutralizujących działanie wolnych rodników, a także chroniących DNA, co owocuje hamowaniem rozwoju stanów zapalnych w organizmie. Antyoksydanty znajdują się w warzywach i owocach, a także w zielonej herbacie, która jest wskazana, gdy jesteśmy na diecie oczyszczającej.
Picie odpowiedniej ilości płynów jest bardzo ważne, jeśli chcemy osiągnąć dobre efekty diety oczyszczającej z toksyn. Poza zieloną herbatą można wybrać białą, a do tego napary ziołowe, z takich roślin jak: pokrzywa, dziurawiec, mięta czy skrzyp polny. Z płynów nie można zapominać o wodzie mineralizowanej. Wodę przegotowaną zaś, warto wzbogacić o sól himalajską bądź sól morską z dodatkiem potasu i magnezu. To gwarancja zachowania równowagi sodowo-potasowej. Wspomnianą uprzednio mikroflorę jelitową należy wspomagać, stosując kiszonki, które stanowią doskonałe źródło bakterii fermentacji mlekowej.
Powrót do normalnego jadłospisu
W dietach, które mają na celu wspomóc organizm w walce z nagromadzonymi toksynami, liczy się zmiana nawyków żywieniowych nie tylko na czas diety, ale i w późniejszym czasie. Szybka dieta oczyszczająca to na swój sposób rygor, któremu trzeba się poddać przez kilka dni, ale co również ważne, przejście do zdrowego, racjonalnego, normalnego sposobu żywienia po upływie tych kilku dni, musi się odbywać powoli. Chodzi o to, by organizm się ustabilizował. Nagła zmiana z posiłków obfitujących w warzywa i owoce, na posiłki ciężkostrawne, wysoce kaloryczne, tłuste, połączone z dużą ilością napojów słodzonych i gazowanych, szybko zniweczy uzyskane efekty, a przy tym przysporzy sporo kłopotów, głównie układowi pokarmowemu.
Dieta oczyszczająca z toksyn kończy się etapem normalizacji, czyli wzbogacaniem jadłospisu o lekkostrawne produkty, ale nie powrotem do spożywania cukru białego. Powoli można wprowadzić produkty białkowe pełnowartościowe, a następnie nabiał.
Zmianę nawyków żywieniowych dobrze jest zacząć od diety oczyszczającej, bo przez tych kilka dni przekonamy się, że można zyskać na lepszym samopoczuciu, a regularność posiłków, ich odpowiednia wartościowość, wpływają nie tylko na zdrowie, ale i pozbywanie się zbędnych kilogramów. Walka z toksynami przynosi więc przyjemne „skutki uboczne”, w postaci wymarzonej sylwetki.
Dieta odkwaszająca
W naszym ciele królują płyny, których naturalny odczyn w znakomitej większości powinien być zasadowy. Jednak to tyle teorii. Praktyka pokazuje, że poprzez nasze codzienne wybory żywieniowe oraz styl życia doprowadzamy każdego dnia do znacznego zakwaszenia naszego organizmu, które prowadzi w konsekwencji do wielu poważnych chorób.
Warto więc dowiedzieć się, co powinniśmy jeść, by zakwaszenia uniknąć i sobie z nim radzić, jeśli już się pojawiło. Oprócz diety odkwaszającej, powinniśmy także nieco zwolnić tempo naszego życia, zadbać o to, aby stres nie przejmował nad nim kontroli, znaleźć czas na odpoczynek oraz regularne ćwiczenia fizyczne. Tylko kompleksowe działanie zaprowadzi nas do sukcesu i pomoże uniknąć lub wyeliminować zakwaszenie.
Dieta odkwaszająca: jesteś tym, co jesz
Współczesne tempo życia wymaga od nas dyspozycyjności niemal przez całą dobę. Połączenie pracy oraz obowiązków domowych często kończy się brakiem czasu na odpoczynek lub na zjedzenie zdrowego posiłku. Jemy więc często byle co, byle szybko, traktując jedzenie jako jeszcze jedną rzecz do odhaczenia z długiej listy codziennie wykonywanych nawykowych czynności. Zdrowe jedzenie? Dobre sobie – myślisz, niby, kiedy mam je przygotować? Może między dwunastogodzinnym dniem pracy, odebraniem dziecka z przedszkola, zrobieniem zakupów, sprzątaniem i praniem? Nie ma mowy!
Wrzucasz więc do sklepowego koszyka kolejnego gotowca, który jako tako smakuje i wiesz, że rodzina go lubi. Wyrzuty sumienia zagłuszasz sokiem w kartonie. No przecież skoro jest z owoców, to musi być zdrowy – czyż nie? Dorzucasz jeszcze paczkę ciastek, będzie na deser. Trzeba mieć coś z życia. Domowy posiłek ugotujesz następnym razem. Serio. Następnym razem znajdziesz czas. Tylko że następny raz najczęściej wygląda tak samo.
Notoryczne spożywanie wysoko przetworzonej żywności, słodyczy, oraz produktów napakowanych chemią może w konsekwencji doprowadzić do zachwiania równowagi kwasowo-zasadowej w naszym organizmie. A aby wszystkie procesy zachodziły w nim prawidłowo, taka równowaga jest absolutnie konieczna, gdyż każde zawirowanie prowadzi do przykrych konsekwencji, które najczęściej kończą się chorobą.
Odczynnik pH – co to właściwie jest?
Skala pH ustalona przez naukowców oraz badaczy tego zjawiska zawiera się zasadniczo w przedziale od 0 do 14. Przy czym za wartość neutralną uważa się 7. Każda wartość powyżej 7 uważana jest za zasadową, a to, co poniżej 7 zakwasza nasz organizm w mniejszym lub większym stopniu.
Nasza krew oraz optymalne środowisko dla komórek naszego ciała musi być z lekka alkaliczne, czyli inaczej mówiąc zasadowe. Odczynnik pH działa trochę jak regulator, ponieważ jeśli on jest na odpowiednim poziomie, to wszystkie inne wskaźniki w naszym ciele także równają do właściwych wartości. Znaczny spadek pH oznacza zakwaszenie organizmu z wszystkimi jego konsekwencjami.
Unikalne właściwości naszego organizmu w diecie odkwaszającej
Aby żyć, potrzebujemy krwi, która wyposaża we wszystko, co niezbędne do funkcjonowania każdą komórkę naszego ciała. Krew, limfa oraz przestrzenie międzykomórkowe mają odczyn zasadowy. Odpowiednie pH bezcennej krwi zamyka się w dość wąskim przedziale od 7,35 do 7,45 i każde nawet mikroskopijne odchylenie od tej normy sprawia, że możemy mieć do czynienia z objawami zbyt dużego poziomu zasadowego czy zakwaszenia organizmu.
Nasze ciało jest mądrzejsze, niż się nam wydaje i ma unikalne właściwości, które sprawiają, że nawet kiedy zjemy posiłek, który jest mocno zakwaszający, to właściwy poziom pH krwi zostanie zachowany. W tym niezwykle złożonym działaniu buforowym bierze udział wiele organów na czele z mózgiem. Skóra, nerki, przewód pokarmowy, wątroba oraz płuca w idealnej synergii dbają o to, aby wszystko działało, jak należy pomimo naszych niewłaściwych wyborów żywieniowych. Jednak należy sobie zdawać sprawę z tego, że notoryczne spożywanie zakwaszających pokarmów doprowadzi w konsekwencji do znacznego osłabienia działania mechanizmów stabilizujących a stąd już tylko niewielki krok do poważnych konsekwencji zdrowotnych z poważnymi chorobami włącznie.
Co się dzieje, kiedy jemy zakwaszające jedzenie?
Kiedy zajadamy się zakwaszającymi posiłkami, to nasze ciało ciągle walczy, aby utrzymać wszystko w harmonii. W tym celu korzysta z minerałów zasadowych (sód, magnez, potas oraz wapń), które dostarczyliśmy do naszego organizmu z pożywieniem. Co jednak się stanie, jeśli ich nie dostarczyliśmy? Nasze ciało skorzysta z zapasów. Tylko że jeśli będzie robiło to notorycznie, przy jednoczesnym braku ich uzupełniania z zewnątrz to one się po prostu najzwyczajniej w świecie skończą.
A to doprowadzi do stopniowej jałowości komórek, w których z powodzeniem zaczną się namnażać bakterie oraz drożdże, które uwielbiają kwasy i przy okazji wyprodukują go jeszcze więcej i więcej. W tym samym czasie układ odpornościowy będzie wpuszczał do organizmu kolejne patogeny, ponieważ sam ma problem z prawidłowym działaniem i niejako koło się zamyka, a poważne schorzenia już nieśmiało majaczą na horyzoncie.
Co powinno nas zaniepokoić, czyli objawy zakwaszenia:
- Nieustanne zmęczenie oraz brak energii do działania,
- Częste zmiany nastroju i nadmierna nerwowość,
- Powtarzające się epizody depresyjne,
- Problemy ze skórą, włosami oraz paznokciami,
- Trudno gojące się podrażnienia skóry szczególnie w miejscach, gdzie jest przesuszona,
- Podrażnienia błon śluzowych oraz nadżerki,
- Zajady,
- Problemy z dziąsłami,
- Osłabienie kości poprzez osteoporozę,
- Bóle oraz sztywnienie mięśni, stawów i ścięgien,
- Zaburzenia żołądkowe – jelitowe przebiegające z biegunkami,
- Chroniczny katar bez wyraźnych powodów,
- Świąd oraz pieczenie dróg moczowych i odbytu
Co nas zakwasza, czyli produkty zakwaszające organizm
Wśród produktów, które znacznie zakwaszają nasze ciało, znajduje się wiele takich, których byśmy o to nie podejrzewali lub które paradoksalnie uważamy za zdrowe, choć takie w istocie nie są. Warto więc zapoznać się z poniższą listą i konsekwentnie eliminować te pokarmy w naszego jadłospisu, aby nasza dieta stała się odkwaszająca.
Produkty zakwaszające:
- dania gotowe,
- dania fast food,
- konserwy,
- produkowane przemysłowo wędliny oraz mięso,
- sosy w proszku,
- zupy instant,
- mieszanki przypraw,
- kostki rosołowe,
- margaryny z tłuszczem utwardzonym,
- słodycze,
- czekolada,
- kupne ciasta,
- biały chleb,
- słone przekąski,
- cukier,
- słodziki,
- biała sól,
- słodzone napoje gazowane,
- napoje energetyczne,
- wyroby mleczne ze sztucznymi dodatkami,
- produkty niskokaloryczne oraz light,
- serki topione,
- serki homogenizowane,
- sztucznie słodzone płatki śniadaniowe,
- rafinowane oleje roślinne.
Już na pierwszy rzut oka widać, że większość produktów zakwaszających organizm z powyższej listy to dania, którymi ułatwiamy sobie życie, ponieważ kupujemy je w sklepie właściwie gotowe do spożycia. Jednak łatwość zakupu ma swoją cenę. Aby produkt mógł wiele dni spędzić na sklepowej półce, musi zawierać długą listę konserwantów oraz różnego rodzaju chemicznych polepszaczy. Nie warto marnować swojego zdrowia dla pozornego ułatwienia. Lepiej poświęcić czas na przygotowanie zdrowych posiłków z naturalnych składników. Wtedy będziemy mieć pewność, że odżywiamy się zdrowo i to samo oferujemy naszym bliskim.
Założenia diety odkwaszającej
Dieta alkaliczna powinna w dużej mierze składać się ze świeżych sezonowych owoców oraz warzyw, które należy wzbogacać zdrowymi olejami tj. olej kokosowy, oliwa z oliwek, olej sezamowy czy lniany. Jeśli chodzi o produkty odkwaszające organizm, należy często spożywać ryby morskie będące nieocenionym źródłem wartościowych kwasów omega-3. Zamiast białego oraz brązowego cukru i sztucznych słodzików stawiamy na ksylitol, oraz stewie. Wzbogacamy dietę o produkty zbożowe wykonane z pełnego ziarna oraz kasze, ze szczególnym wskazaniem na kaszę jaglaną.
Z napojów wybieramy wodę, którą możemy urozmaicić cytryną, owocami oraz świeżymi ziołami. Dozwolona jest także kawa zbożowa oraz herbatki ziołowe. Jeśli chodzi o soki, to należy wybierać tylko te, które samodzielnie przyrządziliśmy i pić je tylko przed południem. Odstawiamy prawdziwą kawę, mocną tradycyjną herbatę oraz alkohol.
Ograniczamy spożycie jaj. Warto ograniczyć także jedzenie mięsa, a jeśli organizm jest bardzo mocno zakwaszony to na początku w ogóle je odstawić. Później można je stopniowo wprowadzić, jednak musi być to mięso oraz wędliny ze sprawdzonych źródeł, naprawdę wysokiej jakości. Produkty mleczne najlepiej zastąpić tymi wykonanymi z mleka owczego lub koziego. Można również w ogóle wykluczyć nabiał ze swojej diety.
Ważne jest, aby się nie przejadać a kolację zjadać na trzy godziny przed udaniem się na spoczynek. Jeśli chodzi o przygotowywanie posiłków, to należy zupełnie zrezygnować z używania kuchenki mikrofalowej.
Nie można oprzeć się wrażeniu, że dieta odkwaszająca alkaliczna bardzo pokrywa się z założeniami zdrowej diety w ogóle. Różnice dotyczą właściwie tylko podejścia do eliminacji mięsa oraz nabiału, który w zbilansowanej diecie polecanej przez fachowców się znajdują. Jednak należy pamiętać, iż przy silnym zakwaszeniu organizmu warto rozważyć, choć czasową eliminację tych składników. Wszystko po to, aby nasze ciało „wyszło na prostą” i mogło cieszyć się zdrowiem. Kiedy już się tak stanie, to mechanizmy obronne naszego organizmu także wrócą do pierwotnego stanu, a my będziemy czasem mogli pozwolić sobie na małe odstępstwo bez konsekwencji. Ważne jest jednak aby odstępstwo nie stało się na powrót niezdrowym nawykiem.
Zobacz także inne rodzaje diet, takie jak dieta oczyszczająca czy dieta na poprawę wzroku.
