Czy Twoje dziecko pije za dużo soków?
Zewsząd słyszymy, że powinnyśmy zwiększyć ilość owoców i warzyw w diecie naszej pociechy. I to prawda! 5 porcji warzyw i owoców to podstawa. Pomysłem, który często przychodzi nam na myśl w pierwszej kolejności jest podanie soku owocowego. To napój, który powstaje z owoców i łatwo zachęcić nasze dziecko do jego wypicia ze względu na słodki smak i atrakcyjny kolor. Czy podawanie dzieciom soku zamiast świeżych owoców to dobre rozwiązanie? Jaka ilość soku jest optymalna w diecie malucha? Przekonajmy się!
Soki dla dzieci – zdrowe czy nie?
W przeprowadzonej przez nas ankiecie dotyczącej żywienia dzieci, Mamy wskazały sok owocowy jako drugi napój, zaraz po wodzie, po który najczęściej sięgają ich pociechy. Niemal 1/3 dzieci włącza go do diety.
Ale czy to na pewno dobry pomysł? Czy soki są zdrowe dla dzieci?
Tak, pod warunkiem, że zachowamy umiar i podamy sok w odpowiedniej formie oraz ilości.
Dziecko może spożywać maksymalnie 1 porcję soku dziennie. To zaledwie połowa szklanki (100-120 ml) dla dzieci do lat 3, ¾ szklanki dla dzieci do lat 6 i szklanka dla starszych dzieci i młodzieży.
Czy przestrzegamy tych zaleceń?
Kupując soki w sklepie nie spotkamy się z tak małymi objętościami butelek, które będą stanowiły jedną porcję dla naszej pociechy. Nawet małe butelki, które dostępne są w niemal każdym markecie, zwykle mają pojemność większą, niż przeciętna szklanka. Dlatego jeżeli podajemy sok maluchowi – podawajmy go w szklance w odpowiedniej ilości.
Dlaczego należy uważać na soki dla dzieci? Musimy pamiętać o tym, że nawet stuprocentowe, pozbawione dodatków soki, nadal stanowią źródło cukrów prostych. Z uwagi na ich płynną postać, dzieciom bardzo łatwo jest przekroczyć zalecaną dzienną porcję. Nadmiar soków w jadłospisie dziecka sprzyja otyłości. Może też hamować apetyt i tym samym prowadzić do niedoborów pokarmowych. Zbyt duża ilość w diecie cukrów prostych zawartych w tych napojach prowadzi do upośledzenia wchłaniania żelaza i cynku. Soki, podobnie jak słodycze, sprzyjają także powstawaniu próchnicy zębów. Z tego względu warto zamienić soki na czystą wodę, a słodkie batony i czekoladki na zdrowe przekąski.
Odwiedzając sklep zwracajmy uwagę na etykiety. Sok musi być wyprodukowany wyłącznie z warzyw i owoców i zawierać tylko naturalne cukry. Obecne na półkach sklepowych napoje i nektary mają w składzie dodany cukier, barwniki, aromaty i konserwanty.
Soki dla dzieci – tak czy nie?
Czy warto zrezygnować z podawania soków owocowych? Nie ma takiej konieczności, ponieważ soki owocowe są źródłem wielu składników odżywczych: witaminy C, beta karotenu, potasu i magnezu. Ale warto pamiętać o kilku ważnych zasadach:
Soki podawane dziecku nie powinny służyć do zaspokajania pragnienia. Takim napojem powinna być woda. Przyzwyczajając od pierwszych miesięcy do picia wody, oswajamy maluszka z jej naturalnym smakiem jednocześnie zmniejszając ryzyko odwodnienia organizmu.
Podawajmy dziecku maksymalnie 1 porcję soku dziennie w szklance o odpowiedniej objętości.
Decydujmy się na soki typu przecierowego. Zawierają miąższ owoców i warzyw, a przez to więcej składników odżywczych i błonnika pokarmowego.
Picie soków pomiędzy posiłkami to kiepski pomysł. Zadbajmy o to, aby dziecko piło ten napój do posiłku. Spowolni to wchłanianie cukrów prostych zawartych w tym napoju, a jednocześnie zapewni lepsze przyswajanie witamin.
Mając wybór pomiędzy świeżymi owocami i szklanką soku – bez wahania podawajmy naszemu dziecku owoce
Wybierajmy soki warzywne lub warzywno-owocowe – zawierają mniej cukrów prostych i nie są tak kaloryczne jak te przygotowane na bazie wyłącznie owoców
Zdrowa dieta u dziecka? To możliwe!
Wielu rodziców, patrząc na swoje pociechy nie wierzy w to, że wprowadzenie zdrowych nawyków u dzieci jest możliwe. Pamiętajmy przede wszystkim o tym, że maluchy są doskonałymi obserwatorami i naśladowcami. Dlatego jeśli chcemy, aby nasze dzieci odżywiały się zdrowo, zacznijmy od siebie!
Dobry wzór to podstawa – te słowa każdy rodzic powinien powtarzać jak mantrę! Jeśli dziecko widzi, że jego rodzice zamiast pić wodę, sięgają po soki lub, co gorsza, słodkie napoje gazowane, nietrudno się domyślić, że samo będzie postępowało w taki sam sposób. Ta zasada działa również w odwrotnej sytuacji – jeśli rodzic w ciągu dnia pije przede wszystkim wodę, tym samym daje dziecku wyraźny sygnał, że to właśnie woda jest najlepszym wyborem do picia.
Jeśli Twoje dziecko przyzwyczaiło się już do częstego sięgania po sok i chcesz go tego oduczyć, ale maluch zdecydowanie odmawia picia czystej wody, zacznij od drobnych kroków. Bardzo dobrym i skutecznym rozwiązaniem jest mieszanie soku z wodą, np. w proporcjach 1:1. W ten sposób dziecko stopniowo będzie odzwyczajać się od słodkiego smaku napoju. Z czasem możesz dodawać do szklanki coraz więcej wody, a mniej soku, aż w końcu maluch bez problemu wypije również samą wodę. Pamiętajmy, że przyzwyczajenie do słodkich napojów to bardzo negatywny nawyk. Im wcześniej go wyeliminujemy, tym lepiej!
Pamiętajmy, że zdrowa dieta to nie tylko produkty, które spożywamy, ale również to, co pijemy. Naturalne, stuprocentowe soki mogą stanowić element codziennej diet dziecka, ale nie powinny być podstawowym napojem, który zastępuje czystą wodę.
Właściwie skomponowana dieta dla rodziny stanowi fundament zdrowia i dobrego samopoczucia. Z całą pewnością jest to element, o który warto szczególnie zadbać. Promując właściwe nawyki u swojego dziecka już od pierwszych lat jego życia, znacznie zwiększasz szanse na to, że będzie on się odżywiał zdrowo i wartościowo również w przyszłości!
Kilka drobnych zmian, które zaprezentowaliśmy w tym artykule, może mieć znaczący wpływ na zdrowie i nawyki żywieniowe Waszej pociechy. A już w kolejnym newsletterze dowiecie się jak sprawić, aby Wasze dziecko pokochało soki warzywne!
5 złotych rad jak przekonać swoje dziecko do sięgania po warzywa
Która z mam nie doświadczyła niechęci dziecka do zjedzenia brokułów czy marchewki znajdujących się na talerzu? Warzywa w diecie malucha mają ogromne znaczenie dla jego zdrowego rozwoju. Z punktu widzenia kilkulatka, taki argument nie jest jednak ani trochę przekonujący. Co zrobić, aby skutecznie zachęcić dziecko do sięgania po warzywa? Poznaj nasze porady!
Warzywa w diecie dziecka
Spędzasz wiele czasu w kuchni z myślą, aby przygotować dla swojej rodziny zdrowy i wartościowy posiłek, a Twoja pociecha patrzy na gotowe danie z niechęcią i nie chce nawet spróbować jego smaku? Zapewne już nie raz znalazłaś się w takiej sytuacji.
To zupełnie naturalne, że dziecko czasami odmawia spożywania posiłków, szczególnie jeśli nie zna ich smaku lub wcześniej przekonało się, że z jakiś względów mu nie odpowiadają. Nie musisz z tego powodu się frustrować – ten problem dotyczy bardzo wielu maluchów!
Warto pamiętać, że jednym z najczęściej popełnianych błędów w diecie najmłodszych jest niewystarczająca ilość warzyw.Jak w takim razie przekonać dziecko do jedzenia warzyw, kiedy ono kategorycznie tego odmawia? Na szczęście istnieje na to kilka sposobów, które w wielu przypadkach przynoszą oczekiwane skutki.
Jak zachęcić dziecko do jedzenia warzyw? Najlepsze sposoby
- Najważniejsza zasada – przykład idzie z góry
- Bądź cierpliwa
Rzadko się zdarza, że dziecko będzie akceptować od razu nowy smak warzywa w swojej diecie. Nie obawiaj się podejmować kilku czy kilkunastu prób. Konsekwencja popłaca. Pamiętaj, że czas, który poświęcisz na wzbogacanie diety Twojej pociechy zaprocentuje w przyszłości. - Daj wybór
Zanim podasz posiłek. zapytaj swoje dziecko na co ma ochotę - woli brokuły, czy może groszek? Dawaj mu możliwość wyboru. Nawet jeśli to ograniczony i wyłącznie zdrowy wybór, to dziecko poczuje, że może decydować i wyrazić swoje preferencje.
Zabierz malucha na zakupy i pozwól mu wybrać jedno warzywo, którego chciałby spróbować. Zwiększy to w nim chęć spróbowania nowego smaku. W końcu to jego własny, samodzielnie dokonany wybór! - Włącz warzywa do każdego posiłku
Zadbaj o to, żeby we wszystkich posiłkach zjadanych przez Twoje dziecko znalazła się choć jedna porcja warzyw. Doskonałym pomysłem jest podawanie talerza, na którym znajdują się warzywa o różnym smaku, kształcie i kolorze np. marchewki pokrojone w słupki, pomidorki koktajlowe, plasterki ogórka, paseczki żółtej papryki i liście sałaty. Maluch będzie mógł wybrać te warzywa, na które ma ochotę. Jeżeli coś zostanie na talerzu, podaj to w kolejnym posiłku. - Zaangażuj pociechę w przygotowywanie
Wspólne gotowanie może być świetną zabawą. Już samo przyozdobienie kanapki przez dziecko warzywnymi elementami np. na kształt uśmiechniętej buzi, zachęci je do jedzenia warzyw. Proste czynności – rwanie sałaty czy mieszanie składników, dadzą mnóstwo radości i wpłyną na wypracowanie właściwych nawyków żywieniowych przez najmłodszego.
Jeśli same unikamy warzyw na talerzu, a widok pomidora wywołuje u nas grymas, nasze dzieci nie będą miały nawet najmniejszej ochoty, żeby ich spróbować. Pokaż dziecku, że warzywa są smaczne – jadajcie przy wspólnym stole, opowiadaj o ich pochodzeniu, smaku i zapachu, pozwól ich dotykać i poznawać kształt. Potraktuj poznawanie się z warzywami jak podróż do świata smaków. Na końcu tej podróży znajduje się zdrowie Twojego dziecka.
Pamiętaj, że dziecko, zwłaszcza w pierwszych latach swojego życia, uważnie obserwuje rodziców, w tym również spożywane przez nich posiłki. Jeśli maluch widzi, że jego rodzic często i chętnie sięga po warzywa, istnieje duża szansa, że sam prędzej czy później zacznie się nimi interesować.
Warzywa dla dzieci – wspólne odkrywanie nowych pomysłów na pyszne dania
Podane przez nas sposoby są bardzo proste, a jednocześnie przynoszą skuteczne efekty. Możesz już dziś zacząć pracować nad wzbogacaniem diety Twojego dziecka w warzywa. Zaplanujcie wspólnie jedno warzywo, które dodacie do diety w tym tygodniu. Dynia, buraki czy jarmuż – co wybieracie?
Zwróć uwagę na niezwykłe bogactwo warzyw, których możesz użyć do przygotowania szerokiej gamy apetycznych dań. Próby zachęcenia dziecka do jedzenia warzyw mogą być jednocześnie świetną okazją do odkrycia zupełnie nowych produktów i ciekawych smaków. Wybierz się z dzieckiem do sprawdzonego sklepu lub na targowisko, gdzie znajdziecie wiele smacznych i świeżych warzyw.
Innym dobrym i bardzo skutecznym pomysłem jest wspólne szukanie przepisów z warzywami. W ten sposób Twoja pociecha samodzielnie wskaże, w jakiej formie chciałaby zjeść warzywa. Po wybraniu przepisu, możecie razem go przygotować. Pamiętaj, że angażowanie dziecka do pomocy w kuchni to nie tylko nauka samodzielności i zwiększenie pewności siebie u dziecka, ale również skuteczny sposób na zachęcenie go do spróbowania wspólnie przyrządzonego dania.
Smaczne posiłki z warzywami dla całej rodziny
Niestety mało kto ma codziennie czas na wyszukiwanie ciekawych przepisów i szykowanie posiłków, które przypadną dziecku do gustu. To właśnie z powodu braku czasu wiele osób szykuje posiłki na szybko lub co gorsza, kupuje gotowe jedzenie typu fast-food, nie zastanawiając się nad jego wartością odżywczą. W efekcie, dzieci z niechęcią reagują na zdrowe, domowe posiłki z warzywami.
Jak zachęcić dzieci do jedzenia warzyw? Osobom zabieganym z pewnością spodoba się rozwiązanie, które pomoże im zaoszczędzić wiele czasu – dobra dieta pudełkowa. Rodzinny Box od Be Diet Catering to dieta krojona na potrzeby współczesnej rodziny, która chce się odżywiać zdrowo, ale nie zawsze ma czas na gotowanie w domu. Catering obejmuje 2 śniadania i dwa obiady. To pełnowartościowe posiłki, dzięki którym wprowadzenie zdrowej diety nie będzie trudnym wyzwaniem, lecz przyjemnością!
Rodzinny Box dostępny jest w wersji tradycyjnej, wege lub wege+fish. Dzięki temu łatwo dopasujesz go do nawyków żywieniowych swojej rodziny. Każdy posiłek jest starannie skomponowany i podany w atrakcyjnej formie. Dzięki temu nawet najmłodsi łatwo się do niego przekonają!
Jak nauczyć się żyć bez cukru?
Wydaje Ci się, że życie bez cukru jest niemożliwe? Nie jesteś sama, podobne zdanie ma wiele osób! Może Ci się wydawać, że jest to nie do zrobienia, ale przy odrobinie motywacji uwierz, że jesteś w stanie tego dokonać. Przygotowaliśmy dla Ciebie 8 sposobów, dzięki którym będzie Ci łatwiej zrezygnować z cukru. Będziesz zdumiona rezultatami!
Detoks od cukru – czy warto?
Cukier może znajdować się w wielu produktach, poczynając od słodyczy (ciastka, batoniki, czekolada), poprzez jogurty owocowe, płatki śniadaniowe czy suszone owoce i dżemy. Możemy go również znaleźć w zupełnie niespodziewanych i z pozoru niewinnych produktach, takich jak pieczywo czy wędliny. Jednak ten najczęściej spożywany przez nas znajduje się właśnie w słodyczach, po które bezwiednie sięgamy podczas przerwy w pracy, będąc w podróży, a nieraz również w chwilach stresu, zdenerwowania czy smutku. Wiele osób nie wyobraża sobie nawet jednego dnia bez ulubionych słodkości!
Węglowodany są nam niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Powinny to być jednak takie węglowodany, które posiadają witaminy i cenne składniki mineralne (np: warzywa, owoce, kasze, pieczywo pełnoziarniste). Cukier jest kaloryczny i nie posiada żadnych cennych składników, a wywołuje uwolnienie dopaminy, która jest odpowiedzialna za odczuwanie przyjemności. I to ona nas uzależnia od cukru!
Na czym jeszcze polega szkodliwość cukru? Spożywany w nadmiarze, może stać się przyczyną różnego rodzaju schorzeń – cukrzycy typu 2, próchnicy zębów, otyłości, miażdżycy, a także niektórych nowotworów. Zwróć uwagę na to, że większość z nich należy do tzw. chorób cywilizacyjnych, które dotykają dużą część społeczeństwa w krajach wysokorozwiniętych.
A to dopiero początek szkód, które potrafi wyrządzić cukier w naszym organizmie. Ten niepozorny, słodki składnik potrafi czynić prawdziwe spustoszenie w układzie sercowo-naczyniowym, nerwowym oraz hormonalnym, co automatycznie odbija się na naszym zdrowiu i ogólnym samopoczuciu. Nadmiar cukru prowadzi również do zwiększonego wydzielania insuliny, czego konsekwencją w dłuższej perspektywie czasu może być insulinooporność.
Spożywany w zbyt dużych ilościach, cukier (a zwłaszcza glukoza) może także zaburzać nasz biotom, czyli występujące naturalnie w jelitach bakterie. Ponieważ to właśnie bakterie jelitowe są w znacznej mierze odpowiedzialne za naszą odporność, zaburzenie biotomu może osłabić pracę układu immunologicznego i zwiększyć podatność na zachorowania.
Jak przestać jeść cukier?
Nie ulega wątpliwości, że cukier szkodzi naszemu organizmowi w szerokim zakresie, a detoks cukrowy może przynieść same korzyści.
Poniżej przedstawiam Ci kilka sposobów, jak nauczyć się żyć bez cukru:
- zacznij od regularności - spożywaj 4 - 5 zbilansowanych posiłków dziennie w równych odstępach czasowych, wyeliminuje to chęć pojadania i sięgania po słodkie źródło energii
- “do kawy” postaraj się zjeść zdrową przekąskę np: garstkę orzechów / migdałów, suszone owoce lub batonik zbożowy z naturalnym słodzikiem,
- robiąc zakupy spożywcze czytaj składy kupowanych produktów, informacja o zawartym cukrze musi być umieszczona na opakowaniu
- jeśli słodzisz napoje takie jak kawa / herbata, cukier zastąp naturalnym słodzikiem, może to być np. ksylitol, erytrol lub stewia
- w chwilach słabości, zrób coś dla siebie - nie sięgaj do szafki ze słodyczami, wyjdź na spacer, na rower, jogging, jogę.
- uważaj na jedzenie "na mieście", staraj się gotować w domu, unikaj gotowych dań ze sklepów, a jeśli korzystasz z restauracji, wybieraj miejsca, do których masz zaufanie i wiesz, że w daniach nie znajdziesz szeregu niepożądanych dodatków. :)
- poproś najbliższych o wsparcie, pozbądźcie się cukru wspólnie
- unikaj również cukru brązowego, niestety nie jest on dobrym zamiennikiem. Najczęściej jest to biały cukier z dodatkiem barwnika (np: karmelu, melasy).
Uwaga: często możemy spotkać się ze stwierdzeniem, że cukier trzcinowy jest mniej szkodliwy niż cukier buraczany. Być może przyczyną takiego myślenia jest brązowe zabarwienie cukru trzcinowego. Podobnie jak melasa, cukier trzcinowy zawiera składniki mineralne, jednakże są to bardzo niewielkie ilości. W związku z tym, nie można go nazwać zdrowym produktem. Zarówno cukier biały, jak i cukier trzcinowy składają się głównie z sacharozy, która prowadzi do szybkiego wzrostu stężenia glukozy we krwi.
Odstawienie cukru – to prostsze niż myślisz!
Pamiętaj o tym, że chociaż cukier ma przyjemnie słodki smak, w rzeczywistości nie jest on niewinną przyjemnością, na którą możemy sobie pozwalać bez konsekwencji zdrowotnych.
Cukier przyczynia się do otyłości i nadwagi, a choroby te coraz częściej występują już nawet wśród dzieci w wieku przedszkolnym! Sama zaś otyłość i nadwaga powodują szereg chorób związanych z układem krążenia, nadciśnieniem tętniczym oraz problemami z gospodarką węglowodanową (najczęściej występuje cukrzyca typu II oraz insulinooporność).
Co więcej, zbyt duża ilość spożytego cukru może doprowadzić do senności i uczucia zmęczenia, co zdecydowanie utrudnia wykonywanie pracy czy chociażby zwykłych, codziennych obowiązków domowych.
Jeśli zastanawiasz się, jak odstawić cukier, przede wszystkim skup się na korzyściach, które na Ciebie czekają! Detoks od cukru sprawi, że poczujesz się zdecydowanie lepiej, a także obniżysz ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2, miażdżycę, otyłość oraz cały szereg innych poważnych chorób. Ponadto różnicę zauważysz również na swojej skórze, na której wygląd nadmiar cukru również wpływa niekorzystnie. Poczujesz wzrost poziomu energii oraz poprawę jakości snu.
Detoks od cukru to najlepsza droga do zdrowia, jaką możemy sobie zafundować. Zdajemy sobie sprawę z tego, że na początku może być ciężko, ale to tylko chwilowy stan. Już po tygodniu zapomnisz o silnej potrzebie słodkiego i na pewno poczujesz różnicę w poziomie energii oraz swoim samopoczuciu w ciągu dnia. Zerwij z tym już teraz!
Jak wzmocnić kondycję włosów skóry i paznokci?
Czy Twoje paznokcie nieustannie się łamią, a włosy są cienkie i kruche? Warto być świadomym tego, że zdrowa cera, gęste i mocne włosy oraz piękne paznokcie to nie tylko kwestia dobrych genów, ale przede wszystkim naszego stylu życia i sposobu odżywiania. Pamiętaj, jesteś tym co jesz, a to jak wyglądasz zależy od tego co znajduje się na Twoim talerzu!
Jak wzmocnić włosy i paznokcie? Zadbaj o odpowiednią dietę!
Chcesz mieć piękne włosy i mocne, zdrowe paznokcie? Mam dla Ciebie dobrą wiadomość - dbając o swoją codzienną dietę, jednocześnie dbasz też o stan swojej skóry, włosów i paznokci. Na co szczególnie zwrócić uwagę?
Pamiętaj o ważnej, fundamentalnej wręcz zasadzie – w każdym Twoim posiłku powinny pojawić się warzywa. Przynajmniej raz dziennie powinnaś również zjeść owoc. Warzywa i owoce stanowią bogate źródło antyoksydantów. Te niezwykłe, naturalne substancje mają silne działanie opóźniające procesy starzenia się skóry. Kolejnym ważnym składnikiem znajdującym się w wielu warzywach i owocach jest witamina C. Uczestniczy ona w produkcji kolagenu, który poprawia elastyczność skóry i opóźnia jej starzenie się.
Co na wzmocnienie włosów I paznokci? Przekonaj się do zdrowych tłuszczy!
Jeśli dotychczas omijałaś tłuszcze szerokim łukiem z obawy, że mogą one mieć zgubny wpływ na Twoją sylwetkę, najwyższy czas zmienić to przekonanie! Zdrowe kwasy tłuszczowe w umiarkowanej ilości nie tylko nie zaszkodzą Twojej figurze, ale też wpłyną korzystnie na wygląd Twojej skóry, włosów oraz paznokci!
Wzbogać swoją dietę o oliwę z oliwek, awokado, orzechy lub tłuste ryby morskie. Produkty te zawierają dużą ilość przeciwzapalnych kwasów omega 3, które umożliwiają przyswajanie witamin – A, D, E i K – korzystnie wpływają na produkcję hormonów płciowych oraz stabilizują poziom cholesterolu we krwi.
Mówiąc o witaminach, warto wspomnieć również o ich wyjątkowych właściwościach. Dla przykładu, witamina A pomaga w złuszczaniu martwego naskórka, tym samym poprawiając wygląd cery. Witamina D zmniejsza szkodliwe działanie promieniowania UV, natomiast witamina E , zwana również witaminą młodości, dba o prawidłowe nawilżenie i regenerację skóry. Kolejnymi ważnymi składnikami diety są cynk i biotyna – chronią one przed wypadaniem włosów i wzmacniają je.
Zdrowy mikrobiom to zdrowe paznokcie, włosy i skóra
Chcesz cieszyć się zdrową, młodą i promienną cerą? Zadbaj o swój mikrobiom! W jaki sposób możesz to zrobić? To proste - zwiększ ilość błonnika w diecie i wprowadź do niej naturalne źródła kwasu mlekowego tj. fermentujące produkty mleczne, kiszone ogórki i kapustę. Bakterie jelitowe pełnią bardzo ważną rolę w naszym organizmie. Zapewniają nam odporność oraz zdrowy i promienny wygląd.
Pełnowartościowa dieta dla wzmocnienia włosów
Rozważasz przyjmowanie suplementów diety? Zanim się na to zdecydujesz, upewnij się, jakie składniki są rzeczywiście potrzebne Twojemu organizmowi. W tym celu najlepiej wykonaj badania diagnostyczne, które precyzyjnie określą poziom niedoboru witamin i minerałów w Twoim organizmie. Suplementy a zdrowie to bardzo rozległy temat. Pamiętaj przede wszystkim o tym, że wszystkie witaminy i składniki mineralne, które w kompleksowy sposób zadbają o wygląd Twoich włosów, paznokci i skóry, możesz dostarczyć sobie wraz ze zdrową i zbilansowaną dietą. Suplementy traktuj jako element uzupełniający dietę, a nie jako jej substytut.
Oprócz indywidualnie dopasowanej suplementacji, warto również, abyś wprowadziła do swojej diety Super Foods. Są to naturalne produkty, które wyróżniają się wyjątkowymi właściwościami i wysoką wartością odżywczą. Są to np. nasiona chia, jagody goji, surowe ziarna kakao czy sproszkowany Baobar. Składniki te stanowią źródło antyoksydantów, witaminy C i A, a dodatkowo mają potwierdzone badaniami działanie obniżające poziom cholesterolu LDL, trójglicerydów i glukozy we krwi.
W zdrowym ciele zdrowy duch!
Aby zachować zdrową i piękną skór oraz zadbać o dobrą kondycję włosów i paznokci, warto także pamiętać o regularnej aktywności fizycznej. Dlaczego jest to takie ważne? Sport pozwala obniżyć poziom stresu, który ma niekorzystny wpływ na wygląd skóry i włosów. Ponadto, aktywność fizyczna poprawia krążenie i dotlenia organizm, może również przyczynić się do redukcji cellulitu, który jest zmową wielu kobiet. A zatem, ćwicz na zdrowie i piękne ciało ????
Jak ćwiczyć? Najlepsze efekty przynoszą regularne treningi. Nie muszę one być intensywne, ważniejsza jest ich regularność oraz odpowiedni czas treningu. Na początku warto rozpocząć od wprowadzenia ćwiczeń 2 x w tygodniu po 20-30 minut.
Zdrowa dieta dla zabieganych
Prowadzenie zdrowego trybu życia i zbilansowanej diety nie zawsze jest takie proste, jak się wydaje. Zwłaszcza, kiedy większą część dnia spędzamy w biurze, a po pracy załatwiamy domowe sprawunki czy wozimy dzieci na zajęcia domowe. Na szczęście, zdrowa dieta jest możliwa również dla osób zabieganych i prowadzących intensywny styl życia.
Jeśli wciąż jesteś w biegu i lubisz mieć zapełniony grafik, ale jednocześnie chcesz zadbać o piękny i zdrowy wygląd swoich włosów, paznokci oraz skóry, koniecznie zapoznaj się z ofertą diet od Be Diet Catering! Stworzone przy współpracy z dietetykami klinicznymi oraz Ewą Chodakowską, smaczne i pełnowartościowe posiłki dostarczą Twojemu organizmowi komplet składników niezbędnych dla zdrowych włosów i paznokci oraz pięknej cery.
Jedną z propozycji z oferty Be Diet Catering jest dieta Optimal. To pełnowartościowy model odżywiania skierowany do osób, które nie eliminują ze swojej diety mięsa, ryb, glutenu czy laktozy. Każdy tydzień przynosi nowe, atrakcyjnie skomponowane posiłki, dzięki czemu dieta nie jest monotonna i zawsze świetnie smakuje.
Mamy nadzieję, że nasze wskazówki pomogą Ci ulepszyć swoje nawyki żywieniowe i poprawić styl życia tak, aby jak najlepiej służył Twojemu zdrowiu. Jestesmy przekonani, że dzięki wartościowej diecie i regularnej aktywności fizycznej, szybko zauważysz pozytywne rezultaty w postaci promiennej cery, mocnych paznokci i pięknych włosów!
Szybkie przepisy do 15 minut
Chcesz odżywiać się zdrowo, ale często brakuje Ci czasu na gotowanie? Specjalnie dla Ciebie przygotowaliśmy TOP 3 PRZEPISY NA JESIEŃ, które wzmacniają, rozgrzewają i sycą, a ich przygotowanie nie zajmie Ci więcej niż 15 minut! :)
Poznaj szybkie przepisy na obiad i na kolację
PARPADELLE Z BOROWIKAMI I ROZMARYNEM
Składniki (1 porcja):
- 60 g makaronu parpadelle pełnoziarnistego
- 10 g oliwy extra virgine
- 80 g borowików
- 1 jajko
- 1 żółtko
- 10 g parmezanu
- 1 g pieprzu kolorowego
- 1 g soli
- Kilka liści świeżego rozmarynu
Opis przygotowania:
Borowiki starannie oczyść, a następnie pokrój na małe kawałki. Najlepiej jest pokroić grzyby w paski lub plastry wzdłuż, nie usuwając przy tym nóżek. Następnie przygotuj miskę i wbij do niej całe jajko oraz 1 żółtko. Dokładnie wymieszaj widelcem i dodaj szczyptę pieprzu. Doskonale sprawdzi się pieprz grubo roztarty w moździerzu. Zetrzyj parmezan do oddzielnego naczynia i przygotuj listki świeżego rozmarynu.
Makaron ugotuj w osolonej wodzie według instrukcji podanej na opakowaniu. Podczas gotowania się makaronu, rozgrzej patelnię grillową, natłuszcz borowiki oliwą i usmaż je na patelni. Musisz przy tym bardzo uważać – grzyby potrzebują niewiele czasu, aby się ugrillować i powinny one zachować jędrność. Grzyby zdejmij z patelni. Odcedź ugotowany makaron i przełóż go do miski jajkami, a następnie dokładnie wymieszaj całość. Masa jajeczna powinna lekko się ściąć. Do tak przygotowanego dania dodaj rozmaryn, parmezan i borowiki.
ORKISZOWE NALEŚNIKI DYNIOWE
Składniki (4 naleśniki):
- 200 ml mleka sojowego
- 50 g mąki orkiszowej
- 30 g puree z dyni Hokkaido
- 1 jajko
- 10 g oleju rzepakowego
- 1 g cynamonu
- 0.5 g proszku do pieczenia
Opis przygotowania:
Wszystkie składniki łączymy dokładnie za pomocą blendera. Ciasto mieszamy i na rozgrzanej patelni (bez dodatkowego tłuszczu) smażymy cienkie naleśniki.
Podajemy je z waniliowym twarożkiem lub ulubionymi owocami sezonowymi (np. gruszką, śliwką, winogronami).
SAŁATKA Z CYKORII, RADDICHIO, BURAKA I MOZARELLI
Składniki:
- 2 żółte cykorie
- 1 główka raddichio
- 4 upieczone buraki pokrojone w ćwiartki
- 1 sztuka mozzarelli
- 15g uprażonych orzechów włoskich
- 5g posiekanego szczypiorku
Dressing do sałatki:
- 1 łyżka czerwonego octu winnego
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 posiekana szalotka
- 1 roztarty ząbek czosnku
- 2 łyżki oliwy extra virgine
Opis przygotowania:
Wymieszaj wszystkie składniki na dressing. Oberwij liście cykorii i ułóż je na talerzu., mieszając z porwanymi na małe kawałki raddichio. Na wierz ułóż pieczone buraczki pokrojone w kostkę i pokrojoną mozzarellę. Upraż orzechy włoskie, posyp nimi sałatkę i polej gotowym dressingiem. Smacznego!
Przepisy na szybkie dania dla całej rodziny
Smaczne i zdrowe dania nie zawsze wymagają czasochłonnego przygotowania. Podane przez nasz szybkie przepisy na obiad lub kolację są tego doskonałym przykładem! Wystarczy zaledwie 15 minut, aby wyczarować apetyczny posiłek dla całej rodziny.
Często brakuje Ci czasu na robienie zakupów i gotowanie? Pamiętaj o tym, aby zawsze mieć w kuchni podstawowe produkty, na bazie których błyskawicznie uszykujesz wiele dań. Makaron, mleko, mąka czy jajka to absolutna podstawa, której nie powinno zabraknąć w żadnej kuchni!
Oczywiście, zdrowe dania nie mogą się obyć bez dodatku warzyw, kryje kryją w sobie bogactwo składników odżywczych, w tym witamin i minerałów. Dlatego warto zadbać o to, aby w lodówce zawsze mieć ulubione warzywa, które można dodawać do różnych dań dla zwiększenia ich wartości odżywczej. Z ich pomocą można stworzyć wiele prostych, a jednocześnie smacznych posiłków.
Szybkie przepisy na kolację? Wystarczy ugotować makaron, dodać do niego odrobinę tłuszczu i dowolne warzywa – brokuły, kalafior, pomidory, paprykę – a następnie posypać całość żółtym serem i zapiec w piekarniku. Takie danie nie wymaga wiele czasu, a smakuje wyśmienicie i z pewnością przypadnie do gustu nawet najmłodszym domownikom!
Przepisy na szybkie dania - idealne dla zabieganych
Szybkie tempo życia stało się domeną naszych czasów. Jeśli i Ty należysz do osób, które nie narzekają na nadmiar wolnego czasu, przepisy na szybkie dania z pewnością przypadną Ci do gustu!
Pamiętaj jednak o tym, że nawet jeśli jesteś zabiegana, dbanie o zdrową dietę powinno być dla Ciebie priorytetem. Jedzenie w pośpiechu i rezygnacja z wartościowej żywności na rzecz niezdrowego jedzenia zdecydowanie nie jest dobrą drogą. Szybkie przepisy na obiad i kolację to zdecydowanie lepsze rozwiązanie, niż kupowanie gotowych produktów czy tzw. fast foodów.
Kolejnym świetnym rozwiązaniem dla osób zabieganych jest catering dietetyczny. To doskonały sposób na zadbanie o swoją dietę bez konieczności czasochłonnego gotowania i zastanawiania się, jakie produkty kupić na obiad lub kolację. Diety pudełkowe dostępne są w szerokiej gamie wariantów, odpowiadających na różne potrzeby Klientów.
Dlaczego warto wybrać nasze diety pudełkowe? W Be Diet Catering dokładamy starań, aby nasz jadłospis był nie tylko zdrowy, ale również apetyczny! Dotychczas firmy cateringowi kojarzyło Ci się z monotonnym menu i mało smacznymi potrawami? Jesteśmy przekonani, że nasza oferta pozytywnie Cię zaskoczy! W każdym tygodniu czekają na ciebie inne, starannie przygotowane dania i wyjątkowe smaki.
Lubisz kulinarne eksperymenty i nie boisz się nowości? Nasze diety pudełkowe to również świetna okazja do zaczerpnięcia inspiracji i poznania nowych, wartościowych produktów, których z powodzeniem możesz użyć w swojej kuchni!
Możesz zmienić swoją dietę i nawyki żywieniowe na lepsze bez względu na to, ile masz czasu. W Be Diet Catering wspieramy każdego, kto pragnie odżywiać się zdrowo i w kompleksowy sposób wspierać swój organizm. Jeśli nie chcesz schudnąć, a Twoim głównym celem jest racjonalne i zdrowe żywienie, idealnym wyborem dla Ciebie będzie nasza dieta Optimal. Jeśli rozważasz dietę redukcyjną, warto skonsultować to ze specjalistą, który dobierze dietę odpowiadającą Twoim indywidualnym potrzebom. Zapraszamy do kontaktu telefonicznego bądź mailowego. Nasi doświadczeni eksperci dietetyczni udzielą Ci fachowej odpowiedzi na wszelkie pytania związane z odżywianiem i zdrową dietą!
Jak zwiększyć ilość warzyw i owoców w diecie dziecka? Poznaj 3 przepisy
Warzywa i owoce stanowią podstawę Piramidy Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej Dzieci i Młodzieży. Jedną z elementarnych zasad kierowanych do rodziców jest podawanie najmłodszym tych produktów jak najczęściej i w jak największej ilości. Jak zachęcić dzieci do spożywania warzyw i owoców? Wystarczy poznać smaczne i zdrowe przepisy dla dzieci! W tym artykule znajdziesz 3 przepisy na dania, które z pewnością przypadną do gustu Twoim pociechom. Zapraszamy do lektury!
Warzywa i owoce w diecie dzieci
Nikogo nie trzeba przekonywać, że warzywa i owoce są wyjątkowe – to skarbnica witamin, składników mineralnych i przeciwutleniaczy bardzo ważnych dla rozwijającego się organizmu. Zawierają błonnik pokarmowy, który wspomaga odporność i funkcjonowanie flory bakteryjnej jelit. Dodatkowo większość z nich jest niskokaloryczna i gęsta odżywczo co czyni je produktami stanowiącymi podstawę naszego żywienia.
Jak często jedzą je dzieci?
Według przeprowadzonej przez nas ankiety, tylko 1/3 dzieci spożywa warzywa i owoce kilka razy dziennie. U jednego na pięcioro dzieci warzywa występują zaledwie kilka razy w tygodniu. Aż 13% spożywa je z mniejszą częstotliwością. Podobnie jest z owocami – u 26% nie pojawiają się nawet raz dziennie.
Zdrowe jedzenie dla dzieci – przepisy
Wsłuchując się w Wasze prośby, przesyłamy garść inspiracji – przekąski dla Waszych pociech, które pozwolą zwiększyć ilość warzyw i owoców w diecie. Przedstawione tu zdrowe przepisy dla dzieci mają atrakcyjną formę i świetnie smakują, dzięki czemu najmłodsi błyskawicznie się do nich przekonują!
Pieczone warzywne frytki z sosem jogurtowym
- burak, ziemniak, batat, marchew, seler
- sos: ząbek czosnku + kilka łyżek jogurtu greckiego
- odrobina oliwy lub oleju
- przyprawy: odrobina soli, pieprz, papryka, zioła
Możesz wykorzystać wszystkie warzywa lub wybrać dowolne. Obierz i pokrój je w słupki. Posyp świeżymi lub suszonymi ziołami (np. prowansalskimi) i skrop całość oliwą lub olejem. Włóż do rozgrzanego do 200 stopni piekarnika i piecz przez około 20 minut. Podawaj z sosem przyrządzonym z jogurtu i posiekanego czosnku.
Warzywne Spring Rollsy
- warzywa: kolorowe papryki, ogórek, marchewka
- dowolne kiełki
- papier ryżowy
- dowolne zioła: świeża bazylia, kolendra, mięta
Warzywa pokrój w cienkie słupki. Arkusze papieru ryżowego namocz w wodzie. Na środek każdego nałóż słupki warzyw, kiełki i posiekane zioła. Zawiń i przekrój na pół.
Jabłkowo-orzechowe kanapki
- duże jabłka
- dobrej jakości masło orzechowe
- dowolne bakalie: posiekane orzechy włoskie, migdały, żurawina, rodzynki
- kakao lub cynamon
Wydrąż gniazda nasienne z jabłek, następnie pokrój je w centymetrowe plastry. Na połowie plastrów rozsmaruj masło orzechowe, przykryj je kolejnymi plastrami. Wierzch kanapek posyp dowolnymi bakaliami oraz cynamonem lub kakao.
Apetyczne przepisy na dania dla dzieci – zdrowe nawyki od najmłodszych lat
Kształtowanie dobrych nawyków żywieniowych u dzieci najlepiej rozpocząć już w pierwszych latach życia! Roczny maluch, którego jadłospis będzie obfitował w warzywa i owoce, chętniej będzie po nie sięgał również w późniejszych latach życia! To jeden z powodów, dla którego warto poznać zdrowe przepisy dla dzieci. Co więcej, często spożywanie owoców i warzyw ma niezwykle korzystny wpływ na rozwój Twojej pociechy, dostarczając jej organizmowi szeroki wachlarz witamin, minerałów, błonnik pokarmowy, a także wiele innych cennych składników.
W jaki sposób zachęcić dziecko do zdrowych posiłków? Pamiętaj o tym, że podstawowe znaczenie ma forma podania. Twoja pociecha z pewnością ma już swoje ulubione dania, które mogłaby jeść w kółko. A może by tak urozmaicić dobrze znane dziecku danie, dodając do niego np. pokrojone w kostka warzywa czy zioła – bazylię, majeranek lub pietruszkę? To prosty i sprawdzony sposób, aby przekonać dziecko do spróbowania nowego składnika! Szybko może się okazać, że maluch polubi próbowanie nowych dań i zacznie odważniej odkrywać kolejne smaki.
Jeśli masz w domu prawdziwego niejadka, dobrą metodą na wprowadzenie zdrowych nawyków jest… zabranie dziecka do sklepu! Pozwól mu dokonać wyboru i kup takie warzywa i owoce, które samodzielnie wskaże. Kiedy wrócicie do domu, razem sprawdźcie ciekawe przepisy na dania dla dzieci z wykorzystaniem właśnie zakupionych składników. To gwarancja świetnej zabawy ze swoją pociechą! Warto również zauważyć, że wspólne gotowanie to dla dziecka nauka samodzielności i pewności siebie, a przygotowane razem z rodzicami posiłki smakują o niebo lepiej!
Nawet jeśli pomimo licznych prób Twoje dziecko nadal nie chce jeść warzyw i owoców, nie zniechęcaj się! Poszukuj wciąż nowych przepisów, urozmaicaj dobrze znane już dania, a przede wszystkim dawaj dziecku dobry przykład, stosując zdrową i opartą na naturalnych produktach dietę. Pamiętaj też o współczesnych zasadach zdrowego odżywiania!
Zdrowe dania dla dzieci? Wypróbuj dietę pudełkową!
Jeśli wciąż nie udaje Ci się wdrożyć zdrowych nawyków u swojego dziecka, dobrym rozwiązaniem może okazać się… dieta pudełkowa! W Be Diet Catering dbamy o to, aby posiłki były zróżnicowane, smaczne i wyglądały apetycznie. Opracowane przez naszych dietetyków i przygotowane przez doświadczonych kucharzy dania przypadną do gustu nie tylko dorosłym, ale również najmłodszym!
Chcesz wzbogacić menu swoich dzieci o smaczne i kompletne pod względem wartości odżywczej posiłki? Doskonałą opcją jest nasz Family Box – dieta pudełkowa składająca się z zestawu dwóch śniadań i obiadów. Dostępna jest w trzech wariantach -Optimal, Vege oraz Vege + Fish. Posiłki bazują na świeżych i naturalnych produktach podanych w atrakcyjnej formie. Nasz Rodzinny Box o skuteczny sposób na przekonanie swojego dziecka do spróbowania nowych smaków i polubienia owoców i warzyw!
Zdrowe przekąski w diecie dziecka
Temat zdrowych przekąsek w diecie dziecka jest niezwykle ważny. Wyniki naszej ankiety wskazały, że Wasze dzieci sięgają po słodycze np. w postaci słodkich batoników, słodkich bułek czy drożdżówek. Tylko połowa z nich wybiera zdrową opcję – owoce - a zaledwie 1/5 sięga po kanapki.
Bardzo cieszymy się, że chcecie ograniczyć występowanie przetworzonych produktów w diecie Waszych pociech. Oto kilka wskazówek:
Zdrowe przekąski dla dzieci, czyli jak zachęcić dziecko do właściwych wyborów?
- Zasada numer 1 – nie przyzwyczajaj dziecka do smaku niezdrowych przekąsek. Pamiętaj, że to Ty wpływasz na to, po jakie produkty sięga. Jeżeli słodycze lub chipsy będą pojawiać się w domu rzadko lub wcale, u pociechy nie wykształci się nawyk sięgania po nie w przyszłości.
- Zasada numer 2 – pamiętaj, że przetworzone przekąski to nie nagroda, kara lub pocieszenie. Wyrażając aprobatę, niezadowolenie lub pocieszając malucha słodyczami dajemy sygnał, że to jedzenie jest wyjątkowe. Uczy to dziecko niezdrowego podejścia do tych produktów. Wystrzegajmy się takich zachowań.
- Zasada numer 3 – nie izoluj dziecka zupełnie od słodyczy. To, że w Waszym domu nie znajdują się niezdrowe, kupione w sklepie przekąski nie znaczy, że maluch nie będzie miał z nimi do czynienia gdzieś indziej. Pozwól na to, aby mógł od czasu do czasu po nie sięgnąć, ale od początku uświadamiaj, które wybory są prawidłowe. Warto, abyś przygotowywała i podawała zdrowe alternatywy, a także sama je spożywała dając właściwy przykład dziecku.
Zgodnie z zapowiedzią przedstawiamy Wam prawdziwy hit wśród przekąsek, który jest uwielbiany przez najmłodszych, a do tego zdecydowanie bardzo zdrowy, niż gotowe przekąski dla dzieci dostępne w sklepach:
Batoniki mocy
Do ich przygotowania potrzebne są:
- 2 banany
- 2 szklanki górskich lub rozdrobnionych płatków owsianych
- Garść dobrej jakości rodzynek
- 2 łyżki masła orzechowego
- Garść nasion słonecznika
- 3 łyżki miodu
- Cynamon do smaku
Mieszamy ze sobą miód i masło orzechowe. Dodajemy rozgniecione banany, płatki owsiane, rodzynki i słonecznik. Przekładamy do formy do pieczenia, ugniatamy i wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Pieczemy 20-25 minut. Po wystygnięciu dzielimy całość na prostokątne części.
Dlaczego polecamy właśnie tę przekąskę dla dzieci?
- batoniki mocy zawierają doskonałą kompozycję węglowodanów, białka i tłuszczu,
- dostarczają znaczące ilości błonnika pokarmowego, w tym beta-glukanu, który m.in. wspomaga wchłanianie składników odżywczych,
- są oparte o naturalne składniki, dlatego mogą pełnić rolę zdrowej przekąski dla rocznego dziecka,
- znajdziemy w nich również nienasycone kwasy tłuszczowe, które wspierają rozwój umysłowy Twojego dziecka,
- to skarbnica związków odżywczych tj. żelazo, potas, cynk, witamina B6,
- jest atrakcyjna dla dzieci i łatwa w przygotowaniu, świetnie sprawdzi się w roli przekąski do szkoły.
Czym zastępować popularne i niezdrowe przekąski dla dzieci?
Ogromny wybór gotowych przekąsek dla dzieci sprawia, że często sięgamy po nie bez zastanowienia, czy takie produkty rzeczywiście stanowią dobry wybór dla naszych pociech. Ponieważ większość z nich jest wysoko przetworzona i zawiera dużo cukru, zdecydowanie warto szukać bardziej wartościowych alternatyw. Jakie mogą być zdrowe przekąski dla dzieci? Poniżej przedstawiamy sprawdzone zamienniki:
- Słodycze – zastępujmy je przygotowanymi w domu batonikami, muffinami i placuszkami. Nawet żelki można przygotować w wersji domowej. Wysiłek włożony w ich przyrządzenie pozwoli cieszyć się wspaniałym smakiem i satysfakcją, że dbamy o dobre nawyki naszego dziecka.
- Owocowe jogurty i serki – warto wybierać te produkty w wersji naturalnej. Połączmy je ze świeżymi, pokrojonymi owocami lub zmiksowanym musem. Nie obawiajmy się mrożonych owoców! Pomnożymy wielokrotnie wartość odżywczą przekąski dla dziecka i dzięki temu unikniemy karmienia naszej pociechy dodanym cukrem i zbędnymi dodatkami.
- Chipsy i paluszki– jeśli nasza pociecha jest fanem takiej przekąski, przygotujmy ją na bazie warzyw lub owoców. Świetnie będą nadawać się do tego marchewki, buraki, jarmuż, banany i jabłka.
- Soczki w kartoniku – alternatywą dla nich są warzywno-owocowe koktajle, woda z dodatkiem owoców, herbatki ziołowe tj. pokrzywa, rumianek i mięta.
- Przetworzone płatki śniadaniowe i kaszki łatwo zastąpić nieprzetworzonymi płatkami np. owsianymi, jęczmiennymi lub orkiszowymi z dodatkiem mleka albo jogurtu i owoców np. jabłek, bananów i truskawek. Dodając do posiłku kakao, masło orzechowe lub tahini sprawisz, że Twoje dziecko będzie za nimi szalało.
Przygotowując zdrowe przekąski dla dziecka warto zadbać o to, aby wpasowały się one preferencje naszej pociechy. Świetnym pomysłem jest ich wspólne przyrządzanie. Kształtuje to właściwe nawyki żywieniowe, pozwala na poznawanie nowych produktów przez malucha i wzmacnia naszą relację. Pamiętajmy o tym, że dzieci uczą się poprzez naśladowanie – obserwacja rodziców, którzy odżywiają się zdrowo i unikają przetworzonych przekąsek daje najmłodszym dobry wzór. Z tego względu warto znać podstawowe zasady zdrowego odżywiania i stosować je w swoim codziennym życiu!
Zdrowe przekąski dla dzieci i dorosłych
Nawet szybkie przekąski dla dzieci wymagają przygotowania odpowiednich składników oraz poświęcenia czasu. Intensywne tempo życia nie zawsze pozwala na samodzielnie szykowanie zdrowych posiłków dla całej rodziny. W rezultacie zdarza nam się, że kupujemy swoim pociechom gotowe przekąski do szkoły, które mogą być wysoko przetworzone i zawierać znaczne ilości cukru.
Szybkie tempo życia sprawia też, że nie zawsze mamy czas na gotowanie pełnowartościowych obiadów dla całej rodziny. W takiej sytuacji na pomoc przychodzi Rodzinny Box od Be Diet – jest to dieta pudełkowa składająca się z dwóch śniadań oraz dwóch obiadów z naszego regularnego jadłospisu diety Optimal, Vege lub Vege+Fish. To idealne wsparcie pełnowartościowej diety dla rodzin, które lubią szybkie tempo życia, ale pragną jednocześnie połączyć je z pełnowartościowym odżywianiem!
Zalety i wady diety wegetariańskiej
W dzisiejszych czasach coraz więcej z nas decyduje się przejść na wegetarianizm lub na jedną z odmian tej diety (pesketarianizm, laktowegetarianizm, laktoowowegetarianizm, owowegetarianizm, weganizm). Jakie są wady i zalety tego sposobu odżywiania? Jak bezpiecznie stosować dietę wegetariańską? W naszym artykule znajdziesz odpowiedzi na te oraz wiele innych pytań związanych z wegetarianizmem. Zapraszamy do lektury!
Wegetarianizm – zalety
W klasycznej odsłonie, dieta wege jest sposobem żywienia który eliminuje mięso, ryby i owoce morza. Decyzja o przejściu na dietę wegetariańską zwykle podyktowana jest względami ideologicznymi, etycznymi bądź zdrowotnymi.
Wiele osób zadaje sobie pytanie, czy dieta wege, która całkowicie eliminuje mięso, może dostarczyć organizmowi wszystkich niezbędnych mikro- i makroelementów! Faktem jest, że niezbilansowaną dietą wegetariańską możesz doprowadzić do poważnych niedoborów w organizmie. Niemniej przy dobrze skomponowanym jadłospisie, jak najbardziej jesteś w stanie zapewnić wszystkie niezbędne składniki odżywcze i witaminy.
Jakie są korzyści stosowania wegetarianizmu?
- wysokie spożycie błonnika pochodzącego z warzyw, owoców i produktów zbożowych
- większe spożycie witamin rozpuszczalnych w wodzie
- większe spożycie antyoksydantów (przeciwutleniaczy, które są zawarte głównie w owocach jagodowych, zielonych warzywach, roślinach strączkowych, orzechach)
- mniejsze spożycie nasyconych kwasów tłuszczowych (znajdują się przede wszystkim w produktach pochodzenia zwierzęcego)
- mniejsze narażenie na spożycie antybiotyków wraz z dietą
- mniejsze zanieczyszczenie środowiska
Wegetarianizm – wady
Sama eliminacja mięsa w diecie wege nie musi jeszcze się wiązać z niedoborem składników odżywczych w diecie. Nie ulega jednak wątpliwości, że w przypadku diety wegetariańskiej, skomponowanie pełnowartościowego jadłospisu jest trudniejsze i wymaga większego zaangażowania.
Jakie zagrożenia niesie za sobą nieprawidłowo zbilansowany wegetarianizm?
- mała wartość biologiczna białka
- niska biodostępność składników mineralnych takich jak wapń, cynk czy żelazo
- niedobór witamin B12 i D3 oraz kwasów omega-3 EPA i DHA
- większe spożycie substancji anty-odżywczych, hamujących wchłanianie magnezu czy wapnia w organizmie
Czy dieta wege prowadzi do niedoboru białka i żelaza?
Często mówi się o zbyt małej ilości białka i żelaza w diecie wege.
Białko roślinne jest zwykle białkiem niepełnowartościowym (wyjątek stanowi białko soi). Łączenie aminokwasów egzogennych (pochodzących z pożywienia) w ciągu dnia pozwala organizmowi zsyntetyzować odpowiednią ilość tego makroskładnika w diecie.
Jeżeli chodzi o żelazo, w formie roślinnej jest ono mniej przyswajalne niż w formie zwierzęcej natomiast w połączeniu z witaminą C w innym produkcie, która poprawia jego biodostępność, jesteśmy w stanie bez problemu pokryć zapotrzebowanie na ten mikroelement.
Przy wszystkich „za i przeciw” zauważ, że każda dieta, która nie jest prawidłowo skomponowana, może prowadzić do niedoborów w organizmie. Długotrwałe niedobory składników mineralnych, witamin lub białka w konsekwencji mogą wywołać poważne skutki zdrowotne.
Dieta wegetariańska – co jeść?
Aby zapobiec niedoborom ważnych dla zdrowia składników, dieta wege powinna być odpowiednio zbilansowana i oparta na zróżnicowanym jadłospisie. Pamiętaj, aby wykluczone produkty z diety zawsze zastąpić odpowiednimi zamiennikami (np. tofu, tempeh, fasola, cieciorka). W ten sposób można dostarczyć organizmowi komplet niezbędnych mikro- oraz makroelementów.
Co jeść na diecie wege? Z uwagi na ryzyko niedoboru białka, niezwykle ważne jest, aby wprowadzić do swojego jadłospisu rośliny, które charakteryzują się wysoką zawartością tego makroelementu. Są to np. soczewica, ciecierzyca, groch, fasola, bób oraz soja. Produkty te mogą stanowić bazę do wielu smacznych, sycących i co ważne, bezmięsnych potraw!
Jeśli w swojej diecie dopuszczasz spożywanie jaj, regularnie wzbogacaj o nie swój jadłospis! Stanowią one nie tylko cenne źródło białka, ale również tłuszczu oraz witaminy A.
Kolejnym ważnym składnikiem diety wege mogą być orzechy i nasiona. Dlaczego warto je spożywać? Są bogate w wartościowe tłuszcze omega-3, witaminę E, antyoksydanty, a także cenne minerały takie jak magnez oraz żelazo.
Pamiętaj również o produktach mlecznych, które dostarczają organizmowi białko oraz wapń, niezbędny dla zdrowych kości i zębów. Mogą to być np. kefiry, maślanki, mleko, chude sery oraz naturalne jogurty.
W zdrowo zbilansowanej diecie nie może również zabraknąć wartościowych, nienasyconych kwasów tłuszczowych. Ich dobrym źródłem są oleje roślinne oraz oliwy. Oprócz nienasyconych kwasów tłuszczowych, zawierają one dodatkowo cenne przeciwutleniacze.
Jak widać, jedzenie wegetariańskie nie musi być monotonne i nudne. Bazując na naturalnych składnikach roślinnych oraz produktach mlecznych można skomponować zróżnicowany i pełnowartościowy jadłospis.
Dieta wege z Be Diet Catering – dlaczego warto?
Jeżeli planujesz przejście na wegetarianizm, ale obawiasz się, że Twoja dieta nie będzie prawidłowo zbilansowana, zamów naszą dietę BeDiet Vege, która nauczy Cię zdrowych nawyków oraz optymalnego komponowania dań. To wyjątkowo prosty i niezawodny sposób na zróżnicowany i bogaty w wartości odżywcze jadłospis wykluczający mięso oraz ryby. Be Diet Vege to idealna propozycja dla wegetarian, którym zależy na pełnowartościowym i zdrowym odżywianiu.
Jeśli chcesz wykluczyć ze swojego menu mięso, ale nie chcesz rezygnować z jedzenia ryb, optymalny wybór dla Ciebie to dieta Be Diet Vege + Fish. Jadłospis uwzględnia nie tylko posiłki oparte na produktach roślinnych, ale również bogate w białko i zdrowe kwasy tłuszczowe ryby.
Obie diety występują w 5 wersjach kaloryczności, dzięki czemu można optymalnie dopasować je do swoich potrzeb żywieniowych. Starannie skomponowany jadłospis to gwarancja, że dostarczasz swojemu organizmowi pełen wachlarz niezbędnych makro- i mikroelementów, a tym samym dbasz o jego zdrowie i sprawne funkcjonowanie!
Superfoods, które warto włączyć do swojej diety - cz. 2
Włączasz do swojej diety zielone superfoods? Ich właściwości są coraz bardziej doceniane przez zwolenników zdrowej żywności i nie tylko. Zielone superfoods są szczególnie ważne ze względu na zawartość chlorofilu. Chlorofil znajdujący się w roślinach określony jest jako ”krew roślin”. Pokarmy które go zawierają budują krew, ze względu na wysoką zawartość składników odżywczych, takich jak: żelazo i witaminy z grupy B, które zapobiegają niedokrwistości. Które superfoods są bogate w chlorofil? W naszym artykule znajdziesz listę najpopularniejszych produktów zawierających dużą ilość tego składnika.
Zielone superfoods – dlaczego warto je spożywać?
Naturalny zielony kolor niektórych roślin jest właśnie zasługą zawartego w nim chlorofilu. Ma on korzystny wpływ na organizm w szerokim zakresie. Między innymi przyczynia się do zmniejszenia stanu zapalnego, regeneracji tkanek, a stosowany na zęby w postaci proszku może powstrzymać proces powstawania próchnicy. Pomaga również w detoksykacji i eliminacji toksyn spowodowanych nieprawidłową dietą, w której przeważają wysokoprzetworzone produkty obfitujące w tłuszcz i cukier.
Zielone superfoods na co dzień – jak działają na nasz organizm?
W poprzednim artykule wyjaśnialiśmy, czym są superfoods i dlaczego warto wprowadzić je do swojej diety. Zielone superfoods to szczególna grupa produktów, które powinny znaleźć się w jadłospisie każdego z nas. Jest to żywność nieprzetworzona o wysokiej zawartości substancji bioaktywnych, witamin, składników mineralnych oraz aminokwasów. Stanowią skoncentrowane źródło wartościowych składników, dzięki czemu mają korzystny wpływ na zdrowie.
Dlaczego warto uzupełniać dietę w zielone superfoods? Regularne ich spożywanie może zapobiec rozwojowi chorób cywilizacyjnych, które dotykają znaczną część współczesnego społeczeństwa. Ponadto dzięki zawartym w nich antyoksydantom, witaminom i innym składnikom aktywnym, zielone superfoods pozytywnie wpływa również na wygląd naszej skóry, chroniąc ją przed wolnymi rodnikami i opóźniając procesy starzenia się. To ogromny krok w stronę zdrowej i pięknej cery!
Które zielone superfoods na co dzień warto wybrać? Poniżej przedstawiamy kilka z nich wraz z krótkim opisem ich właściwości:
- matcha jest bogatym źródłem katechin. Spośród wszystkich przeciwutleniaczy, wyróżniają je szczególne właściwości w neutralizowaniu aktywności wolnych rodników. Katechiny zmniejszają ryzyko miażdżycy, działają przeciwbakteryjnie i przeciwwirusowo, obniżają poziom cholesterolu we krwi. Odgrywają dużą rolę w procesie ochrony skóry przed szkodliwym działaniem promieniowania słonecznego.
- moringa ma właściwości bakteriobójcze i przeciwpasożytnicze, moczopędne, przeciwreumatyczne i korzystne działanie w leczeniu schorzeń dróg oddechowych. Liście moringa są bogatym źródłem selenu, białka i β-karotenu. Zawierają spore ilości witaminy C oraz E, porównywalnej do składu orzechów. Stanowią znakomite źródło przeciwutleniaczy.
- chlorella to gatunek alg, który zawiera w składzie aktywnej formy witaminy B12 oraz żelaza, ten suplement diety jest szczególnie popularny wśród wegetarian, wegan, kobiet w ciąży, a także aktywnych sportowców. Wspiera regenerację tkanek, wspomaga układ odpornościowy i oczyszcza organizm z toksyn.
Jak uzupełnić dietę o zielone superfoods?
Superfoods dostępne są w różnych postaciach, np. w tabletkach lub w proszku. Najbardziej popularna i polecana jest forma sproszkowana – taki produkt umożliwia samodzielne dozowanie odpowiedniej ilości i może być dodawany do wielu posiłków dla wzbogacenia ich wartości odżywczej. Zielone superfoods w proszku można użyć jako dodatek do owocowego koktajlu, soku, jogurtu naturalnego, jak również do dań na ciepło, np. do zupy lub makaronu.
Bardzo ważne jest, aby nie poddawać tych składników obróbce termicznej, ponieważ to spowoduje utratę znacznej części cennych substancji odżywczych. Produkt najlepiej dodać do gotowej już potrawy, wzbogacając ją w ten sposób o cenne antyoksydanty oraz całą paletę witamin i składników mineralnych.
Przepisy z dodatkiem superfoods
Korzystny wpływ spożywania superfoods odczujemy pod warunkiem, że włączymy je do swojej codziennej diety. Już po 2 tygodniach możemy zauważyć pierwsze rezultaty, np. w postaci poprawy kolorytu i sprężystości cery.
Zielone superfoods z powodzeniem można dodać do różnych dań. Śmiało eksperymentuj, aby przekonać się, w jakiej wersji najlepiej będą Ci smakować!
PRZEPIS NA ZIELONY KOKTAJL ZEN
Składniki:
- 2 banany (w tym jeden mrożony) – możesz go zastąpić gruszką lub mango
- 1 garść szpinaku baby
- 1-2 łyżeczki herbaty matcha od Purella
- 1 szklanka wody lub mleka roślinnego
Przygotowanie:
Wszystkie składniki zblenduj na gładką masę. Smacznego!
Polskie superfoods na co dzień
Chociaż superfoods na ogół kojarzy się z egzotycznymi, na naszym lokalnym rynku również nie brakuje produktów, które w pełni zasługują na to miano. Natka pietruszki, jarmuż czy szpinak to tylko niektóre przykłady polskiej super żywności odznaczającej się wyjątkową ilością wartościowych mikroelementów. Polskie superfoods są łatwo dostępne i można je bez problemu zakupić w wielu sklepach spożywczych, czy nawet wyhodować samodzielnie. Natkę pietruszki z powodzeniem można uprawiać nawet w domu np. na parapecie!
Zadbaj o swoje zdrowie i piękną cerę z superfoods!
Chcesz uzupełnić swoją dietę o zielone superfoods? Pamiętaj, że najlepsze efekty uzyskasz, jeśli będziesz jednocześnie dbać o zróżnicowany i oparty na żywności nieprzetworzonej jadłospis! Dieta Optimal od Be Diet Catering to świetna opcja dla każdego, kto przykłada wagę do zdrowego odżywiania. Program opiera się na odpowiednio zbilansowanym i urozmaiconym menu. Smaczne, a przy tym zdrowe posiłki przypadną do gustu całej rodzinie!
Jeśli nie zawsze masz czas na gotowanie, a zależy CI na pełnowartościowym odżywianiu, dieta pudełkowa Optimal to świetny wybór. W menu często pojawiają się zdrowe koktajle oraz smoothie, które można samodzielnie uzupełnić o zielone superfoods, aby jeszcze bardziej wzbogacić ich wartość odżywczą!.
Superfoods, które warto włączyć do swojej diety - cz. 1
Włączasz do swojej diety superfoods? Mianem tym określana jest żywność naturalna i nieprzetworzona, która zawiera w składzie wyjątkowo cenne składniki dla organizmu, charakteryzujące się wysoką wartością odżywczą. Superfoods należy spożywać w małej ilości jako uzupełnienie codziennej diety. Jakie produkty zaliczane są do szacownego grona żywności superfood? Sprawdź to, czytając nasz artykuł!
Superfoods – co to?
Nie od dziś wiemy, że dieta jest najlepszym lekarstwem dla człowieka. Już Hipokrates głosił: “Niech pożywienie będzie lekarstwem, a lekarstwo pożywieniem”. Obecnie na nowo odkrywamy, jak wiele prawdy kryje się w tych słowach. Dbając o zróżnicowany, oparty na naturalnych składnikach jadłospis, dostarczamy swojemu organizmowi komplet najważniejszych mikroelementów, które warunkują jego prawidłowe funkcjonowanie, a dodatkowo mają korzystny wpływ na nasze samopoczucie, poziom energii czy utrzymanie prawidłowej masy ciała.
Czym są więc tzw. superfoods? To naturalne, nieprzetworzone produkty, które wyróżniają się na tle innych pod względem zawartości składników o działaniu prozdrowotnym. Mogą to być np. witaminy, minerały, korzystne kwasy tłuszczowe oraz antyoksydanty. Wiele z nich to zupełnie niepozorne produkty, np. nasiona i owoce, które łatwo można dostać również na polskim rynku.
Jak działają na nasz organizm? Dlaczego warto uzupełniać dietę o superfoods? Wiele z nich nie wymaga żadnej obróbki i łatwo można włączyć je do swojego jadłospisu. Dla przykładu, surowe kakao lub siemię lniane można dodać do jogurtu lub owsianki, aby wzbogacić posiłek o cenne dla zdrowia składniki. Chociaż sama nazwa superfoods wskazuje na zagraniczne pochodzenie, w rzeczywistości do „super żywności” zalicza się także wiele polskich produktów. Polskie superfoods to np. aronia, czarny bez, siemię lniane czy kasza jaglana. A zatem nie musisz sięgać po egzotyczne produkty z dalekich krajów, aby wzbogacić swoją dietę o super żywność o wysokiej wartości odżywczej!
Dlaczego powinniśmy zwracać uwagę na superfoods również latem? Warto wiedzieć, że ich spożywanie chroni przed szkodliwym działaniem promieniowania UV, przyspiesza przemianę materii, a także poprawia kondycję skóry i cery. Korzyści ze spożywania superfoods trudno jest zliczyć!
Superfoods – lista produktów, które warto włączyć do codziennej diety
Lista produktów określanych mianem superfooods nie jest bardzo długa, ale każdy z nich zasługuje na szczególną uwagę ze względu na swoje unikalne właściwości. W tym artykule przedstawiamy jedne z najbardziej uznanych superfoods, o które warto wzbogacić swój jadłospis:
- morwa biała ma właściwości antyoksydacyjne, zapobiega wzrostom „złego” cholesterolu, działa przeciwzapalnie i przeciwwirusowo. Zawarte w niej żelazo przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia, dlatego ten przepyszny owoc poleca się jako przekąskę osobom aktywnie ćwiczącym chcącym się zregenerować po treningu.
- jagody goji wzmacniają układ odpornościowy, zapobiegają chorobom serca, poprawiają stan stawów i kości, wzroku, łagodzą dolegliwości miesiączkowe i opóźniają proces starzenia. Wykazują również właściwości przeciwnowotworowe oraz obniżają poziom cukru we krwi.
- surowe kakao zawiera magnez, który pomaga w utrzymaniu prawidłowych funkcji psychologicznych, a bogactwo żelaza przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia. Surowe kakao w proszku nie zawiera cukrów, dlatego idealnie nadaje się jako napój do picia lub jako dodatek do deserów.
- siemię lniane i nasiona chia są źródłem przeciwutleniaczy oraz wysokiej jakości białka. Ze względu na wysoką zawartość białka i błonnika oraz niską wartość kaloryczną wspomagają proces odchudzania. Zmniejszają ryzyko zachorowania na choroby sercowo-naczyniowe oraz cukrzycę typu 2.
Superfoods z tej listy to niezwykle zdrowe i wartościowe składniki, które łatwo możesz włączyć do codziennej diety, dodając je np. do ulubionych przekąsek czy jogurtów. Ponadto istnieje całe mnóstwo ciekawych przepisów na proste, smaczne i bogate w wartości odżywcze desery, które bez trudu można przygotować samodzielnie. Poniżej podajemy jeden z nich:
PRZEPIS NA KOKOSOWY PUDDING CHIA Z MANGO
Składniki:
- 250ml mleka (krowiego, migdałowego, ryżowego, sojowego, kokosowego)
- 4 łyżki nasion chia (w przypadku mleka kokosowego z puszki polecam użyć tylko 3 łyżek nasion chia)
- ½ łyżki wiórków kokosowych
- 1 łyżka erytrytolu lub ksylitolu
Przygotowanie:
Mleko wymieszaj z nasionami chia i kokosem. Odstaw na ok. pół godziny, mieszając od czasu do czasu, aby nie zrobiły się grudki. Następnie posłodź do smaku. Przykryj folią spożywczą lub czystym ręcznikiem kuchennym i wstaw do lodówki na parę godzin, a najlepiej na noc. Pudding rozłóż do szklanek lub miseczek i udekoruj świeżymi owocami, np. mango.
Superfoods jako uzupełnienie zdrowej diety
Jeśli chcesz w kompleksowy sposób zadbać o swoje odżywianie i zapobiec niedoborom składników odżywczych, zbilansowana dieta wzbogacona o superfoods to idealny wybór! Jeżeli nie cierpisz na alergie pokarmowe i nie wykluczasz ze swojej diety białka zwierzęcego, śmiało możesz sięgnąć po dietę pudełkową Be Diet Optimal. To zbilansowany program żywieniowy skierowany do osób, którym zależy na pełnowartościowym odżywianiu i dostarczeniu organizmowi kompletu witamin, minerałów i innych mikroskładników niezbędnych dla sprawnego funkcjonowania całego organizmu.
Dieta pudełkowa Be Diet Optimal pozwoli Ci zadbać o zdrowe odżywianie nawet wtedy, gdy Twój plan dnia jest bardzo intensywny i nie masz wiele czasu wolnego. Jadłospis diety jest bardzo zróżnicowany i nie brakuje w nim również dodatku wartościowych superfoods. To starannie skomponowany plan żywieniowy, który przypadnie do gustu nie tylko zabieganym! Dieta dostępna jest aż w pięciu wariantach o różnej kaloryczności, co pozwoli dopasować ją do konkretnych potrzeb.
